¿Se puede cocinar a fuego lento el pastel de gelatina de piel de burro en agua?
Es posible hacer bizcocho de gelatina de piel de burro y guisarlo en agua.
Método estándar:
Herramientas/materias primas 250 g de gelatina de piel de burro, 250 ml de vino de arroz, 250 g de azúcar de roca triturada, 200 g de nueces fritas o tostadas, 150 g de dátiles rojos, 150 g de baya de goji frita o semillas de sésamo negro tostadas 200g;
Para los ingredientes anteriores utilicé una olla pequeña de 1,7 litros en casa, que tenía el tamaño justo.
Método/Pasos
1. Triturar los trozos de gelatina de piel de burro y remojarlos en vino de arroz durante 3 días (hasta que estén blandos), o molerlos hasta convertirlos en polvo en una farmacia. y remojarlos en vino de arroz durante 24 horas. Recuerda sellar el recipiente con film transparente y dejar en remojo. . El autor estaba impaciente y lo espolvoreó. Hola
2. Todas las demás materias primas están listas.
3. Poner agua caliente en la olla, introducir la gelatina remojada y remover mientras hierve para evitar que se pegue al fondo de la olla. Tarda unos 20 minutos en hervir.
4. Echar el azúcar y remover mientras hierve. Tardará unos 20 minutos en hervir todo el azúcar.
5. Después de que el azúcar blanca haya hervido, agregue los dátiles rojos, las nueces, las bayas de goji y las semillas de sésamo negro en secuencia, mezcle bien y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Asegúrese de revolver mientras hierve a fuego lento.
6. Tapar la lonchera con film transparente, verter la gelatina de bizcocho de piel de burro cocida, cubrirla con film transparente, presionar firmemente con las manos y meter en el frigorífico durante 24 horas.
7. Saca el bizcocho macizo de gelatina de piel de burro, retira el film transparente, córtalo en trozos y guárdalo en el frigorífico.
8.Cada trozo de bizcocho de gelatina de piel de burro pesa unos 10g, y un trozo es suficiente cada mañana y tarde. Los materiales anteriores pueden producir alrededor de 1.300 g de torta de gelatina de piel de burro, que es básicamente un suministro para dos meses.
Visualización del producto terminado:
Precauciones al tomar gelatina de piel de burro
La gelatina de piel de burro es grasosa y puede dañar el estómago fácilmente. Lo mejor es comer. algunas guarniciones apetitosas mientras lo tomas. Al mismo tiempo, debe dejar de tomar gelatina de piel de burro cuando sufra resfriados, tos, diarrea y otras enfermedades o calambres menstruales, y continuar tomándola después de recuperarse o detener la menstruación. Las personas con indigestión, sangrado y estasis tampoco deberían hacerlo. tómalo. Además, según las costumbres tradicionales, al tomar gelatina de piel de burro es necesario evitar alimentos como rábanos, té fuerte, etc.