¿Cuál es la mejor leche para hacer té con leche?

El té con leche era originalmente una bebida diaria de los pueblos nómadas del norte de China y tiene una historia de al menos miles de años. Desde la dinastía Yuan, se ha extendido por todo el mundo. Actualmente, diferentes tipos de té con leche son populares en la Gran China, los países de Asia Central, India, Arabia, el Reino Unido, Malasia, Singapur y otras regiones.

El auténtico té con leche utiliza té negro y leche de flores.

La leche de flores es un ingrediente especial para cocinar.

Es el resultado de quitar parte del agua a la leche fresca, y es ligeramente más espesa que la leche fresca. Su contenido de lactosa es mayor que el de la leche fresca normal y su sabor a leche es rico. A menudo se utiliza para cocinar o repostería.

Es diferente a la leche en polvo, por lo que no se puede sustituir.