Cómo hacer deliciosas rodajas de cerdo asado con melón de invierno

Ingredientes

Ingredientes: 300g de melón de invierno, 40g de carne magra

Ingredientes accesorios: 6g de sal, 5g de jengibre picado, 5g de ajo picado, 5g de cebollino, 10g de cocción de aceite 15 ml de maicena 8 g de salsa de soja un poco de agua

Cómo preparar lonchas de cerdo asadas con melón de invierno

1.

Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno con antelación y dejar de lado.

2.

Lavar y cortar en rodajas la carne magra.

3.

Corta el jengibre, el ajo y el cebollino por separado y reserva.

4.

Verter 8g de maicena en la panceta de cerdo, añadir jengibre picado, verter un poco de salsa de soja y dejar marinar durante 15 minutos.

5.

Calentar la sartén con aceite frío, poner la carne magra marinada, sofreír la carne magra hasta que cambie de color, luego ponerla en un bol pequeño en el medio.

6.

Poner en otra olla y añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite empiece a humear un poco, añadir el melón de invierno cortado y sofreír lentamente.

7.

Después de que el melón de invierno cambie un poco de color, añadimos las rodajas de carne frita.

8.

Vierte una cantidad adecuada de agua hervida fría, el agua debe cubrir el melón de invierno, tapa la olla y cocina a fuego lento.

9.

Después de hervir a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento. Después de unos 10 minutos, cuando la sopa espese claramente, agregue sal y cebollino, apague el fuego. y servir en un bol.