¿Qué tipo de pollo es el pollo asado Dai?
El sabor único de la comida Dai hace que cada uno? Los turistas se llenaron de elogios después de probarlo. A los dai les gusta comer arroz glutinoso, que normalmente se cocina en ollas tributo. ¿Pero aparece a menudo en estado salvaje o durante el Festival de Primavera? Usan tubos de bambú para cocinar.
El arroz con tubos de bambú se divide en arroz con tubos de bambú común y arroz con tubos de bambú fragante. ¿El arroz con tubos de bambú se elabora con un tipo especial? El fragante bambú "koala enterrado" está maduro.
El bambú Moso es una planta gramínea, y su nombre científico es Bambú Moso. El tubo de bambú es tan grande como una copa de vino, las juntas de bambú miden unos 50 centímetros de largo y la piel es delgada y hueca. Es una materia prima y herramienta esencial para cocinar arroz de bambú aromático.
El fragante arroz en forma de tubo de bambú es cilíndrico con una capa de pulpa de bambú blanca en el exterior. Tiene aroma a arroz glutinoso y bambú, y puedes comerlo como un plátano sin tocarlo con las manos. El arroz es fragante y glutinoso, y es un manjar con características Dai.
Existen varios tipos de barbacoa Dai, como la “Mo”, la “Bi”, la “Kaobiwo” y la “Biya”. ¿Es pura la palabra Dai "hielo"? El significado de "reunirse en un nido" se puede llamar agregar barbacoa. ¿Ambos? La diferencia es que el asado neto solo utiliza condimentos como sal, salsa de soja, aceite de pimienta o anís estrellado en polvo, y se hornea sin ningún condimento. Los "nidos combinados" se elaboran envolviendo los ingredientes principales con condimentos o llenando la panza de los ingredientes principales con condimentos. ¿Están todos basados en carnes animales y aves? La carne, el pescado y las verduras son los ingredientes principales.
¿Los platos Dai horneados comunes en línea son deliciosos? ¿Llevar arroz al templo para adorar a Buda? ¿Usando una barbacoa? La cocina Dai cocinada en el hotel incluye lonchas de cerdo asadas limpias y carne de res desmenuzada; pollo y pato asados limpios, ¿están frescos? Pescado, brotes de bambú dulce, etc.
La carne utilizada para el relleno de la barbacoa incluye carne de res desmechada, cerdo desmechado, pollo asado, pato asado, pescado asado y otras carnes animales. ? Los platos elaborados a través de estos complejos procesos educativos son amados por los residentes locales y los turistas.
El Maestro Bao se llama "Mo" en idioma Dai. Al hacer Baoshao, ¿tomar 250 g de los ingredientes principales (ganado, aves, pescado, verduras, etc.) y lavarlos bien? ¿Picar finamente pimientos verdes, jengibre fresco, ajo fresco, cilantro, puerros? Lave los ingredientes y córtelos en polvo, mezcle los ingredientes principales y los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezcle bien con hojas de plátano frescas o trigo fresco de invierno. ¿Envolverlo en hojas, atarlo bien con brochetas de bambú y colocarlo debajo de las cenizas de la chimenea? Tape la olla y cocine hasta que esté bien cocido, luego sirva. ?
Barbacoa estilo Dai
Bao Shao se llama "Mo" en idioma Dai. Al hacer Baoshao, tomar 250 gramos de los ingredientes principales (ganado, aves, pescado, verduras, etc.), lavarlos y picarlos, pimiento verde, jengibre fresco, ajo fresco, cilantro, cebollino. Lave los ingredientes y córtelos en polvo, mezcle los ingredientes principales y los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezcle bien con hojas de plátano frescas o trigo fresco de invierno. ¿Envolverlo en hojas, atarlo bien con brochetas de bambú y colocarlo debajo de las cenizas de la chimenea? Tape la olla y cocine hasta que esté bien cocido, luego sirva.
¿Pescado a la plancha, gambas, anguila, etc.? El agua es muy fresca y no es necesario picar los ingredientes principales. Agregue sal y glutamato monosódico a las fauces de pescado o envuelva el pescado y los camarones en hojas de plátano. Envolver y cubrir. Los platos comunes de abulón incluyen pescado y camarones de abulón de agua dulce, y verduras como setas silvestres de abulón, puntas de calabaza y brotes de bambú dulces. Platos; carnes de animales estofadas, carnes de animales, etc. Los platos cocinados no perderán sabor y los nutrientes no se evaporarán. ¿Se le puede llamar "jugo original"? El sabor está en todas partes y es un alimento con características étnicas.
La comida de bambú es un plato común en la mesa del comedor del pueblo Dai. ¿Visitas a una familia Dai en otoño? Puede probar brotes de bambú frescos y dulces, tiernos brotes de bambú amargos y brotes de bambú asados. Caracoles cocinados con brotes de bambú agrios, pollo cocinado con brotes de bambú agrios y otros platos.
La salsa elaborada por el propio pueblo Dai se llama "Mi Nan". ? Minan se elabora a partir de vegetales y animales acuáticos, ambos ácidos, picantes y frescos. Los dai suelen comer verduras y brotes tiernos de bambú bañados en salsa. Popular entre los turistas.