¿Cuál es el bocadillo más sabroso de Chifeng, Mongolia Interior?

Introducción: La avena, también conocida como avena, tiene un alto valor nutricional, una amplia gama de usos y un bajo contenido en azúcar. Después de moler la avena para formar fideos, hay muchas formas de prepararla, como frotar pescado, wowo, helao, triturar los fideos de avena, hacer bolas de masa de avena, etc., pero la avena más común y deliciosa es la avena wowo. El método consiste en aplicar primero un poco de aceite de sésamo en una pequeña tabla de piedra para que la tabla de piedra no se pegue a los fideos, luego formar pequeñas masas con los fideos de avena mezclados, luego empujar la masa sobre la tabla de piedra en láminas finas y luego enróllelo hasta darle forma de cilindro. Los nidos preparados se apilan cuidadosamente en la canasta, se cuecen al vapor en la canasta durante más de diez minutos y luego están listos para cocinar. Al comer, sumérjalo en la sopa de cordero del granjero, en la sopa de chucrut o incluso en la sopa de tomate, y tendrá un sabor delicioso. Nombre del pastel Hada: Pastel Hada Introducción: El pastel Hada lleva el nombre de ser producido en el área de Ulan Hada (ahora ciudad de Chifeng, Mongolia Interior). Tiene una textura crujiente y un sabor dulce. Se le puede llamar el representante de la cocina Chifeng. Elaborado principalmente con harina, frutos secos, etc. Método de preparación: Utilice agua, aceite, hojaldre, harina y masa para hacer una masa, luego rellénela con rellenos dulces como frutos secos y hornee. Se dice que hace 150 años, un pastelero de Chifeng extendió la masa y puso hojaldre y panqueques de azúcar para ocuparse de los fideos no utilizados que se usaban para hacer pasteles Nansha y pasteles de pasta de frijoles. Este manjar de Chifeng fue creado accidentalmente. Las características alimentarias de Chifeng todavía están dominadas por el sabor de las praderas de Mongolia Interior. Hay muchos puestos que venden bocadillos aromatizados en las calles, principalmente pasta horneada, que es crujiente y dulce, como Hada fire, sándwich doble, etc. Además, en toda Mongolia Interior se pueden ver carne picada a mano, cordero entero asado y diversos productos lácteos. Las especialidades gastronómicas de Chifeng incluyen la barbacoa Hada, los pasteles Hada, los sándwiches, la carne a la parrilla, el cordero entero asado, los productos lácteos, etc. La calle Changqing en el distrito de Hongshan, ciudad de Chifeng, es un vecindario integral que integra cultura gastronómica étnica, servicios turísticos y operaciones comerciales. Está ubicado en una zona próspera con muchos restaurantes y hoteles grandes y pequeños que venden una variedad de alimentos con características locales: Double. sándwich, Shaomai, cerdo a la parrilla, cordero-shabu-shabu, buffet de barbacoa, platos halal, etc. Dui Jia Nombre: Dui Jia Introducción: Dui Jia es una comida popular que contiene carne ahumada en pasteles de semillas de sésamo. Es el Roujiamo local de Chifeng. Es crujiente y delicioso. Es muy conveniente comprar unos cuantos a la hora de cenar y utilizarlos como comida o vajilla. La tienda de sándwiches Chifeng se ha ido haciendo famosa gradualmente desde 1917, cuando Su Wenyu fundó la tienda de sándwiches "Fushenglong". Las galletas se derivan de una especie de "Tianzi Shaobing", que tiene una masa y un proceso de elaboración especiales. Después de sacarlas del horno colgante, se colocan en un tenedor de hierro y se devuelven al horno a fuego lento, así es. Crujiente por fuera y suave por dentro Tiene un sabor único. Somos muy exigentes con el tocino del sándwich y seleccionamos más de una docena de ingredientes para condimentarlo, que es fragante pero no grasoso. El "Fuxinglou Double Sandwich" fue reconocido como "plato chino famoso" por la Asociación de Cocina de China. Hada Fire Nombre: Hada Fire Introducción: También conocido como Gangzi Fire, también llamado Huoshao, tiene una historia de más de 200 años en Chifeng. Tiene forma de pequeña caja redonda con las partes superior e inferior juntas. El método de elaboración es especial, principalmente se mezcla la masa con sal y alumbre, se le agrega mantequilla y azúcar y se amasa repetidamente, luego se presiona con una varilla hasta que esté firme, luego se coloca en un molde y se hornea. La característica es que no teme ser exprimido, congelado y expuesto al sol, y no es propenso al moho ni al deterioro. Puede cargarse en un automóvil, transportarse a caballo o colocarse en una bolsa. En los viejos tiempos, la población local llevaba una bolsa de "fuego" cuando viajaba. Era conveniente y asequible para saciar el hambre en viajes largos o para regalar a familiares y amigos. Jalea de Mongolia Nombre: Jalea de Mongolia Introducción: Originalmente era un refrigerio en el palacio Qing. Durante el período Kangxi, la princesa Heshuo Duanjing se casó con la reina Karaqin y fue presentada a las familias locales de clase alta de Mongolia como un refrigerio frío para aliviar el calor del verano. Posteriormente fue presentado al pueblo. Utiliza trigo sarraceno como materia prima, que se enrolla, se pasa por cestas y otros procesos. Se mezcla con agua para formar una pasta, que se hierve en una olla. Cuando espesa, se saca y se extiende sobre la tabla de cortar. para enfriar. Al comer, hacer una especie de lámina de hierro fina para perforarla en diagonal y rasparla capa por capa para formar tiras largas. Ponerlas en un bol, que quede tembloroso y traslúcido. Vierta la salsa de soja, el vinagre, la salsa de sésamo y la cebolla verde rallada. y mostaza. Espera los condimentos y agrega una o dos gotas de aceite de sésamo. Tiene un sabor refrescante, color brillante, sabor fresco y delicioso. Gachas de Mozi Dulce Nombre: Gachas de Mozi Dulce Introducción: Alimento de granja rural Chifeng, que no se encuentra en otros lugares. El método de preparación es el siguiente: utilizar un bol de mijo, medio bol de arroz seco, agregar un puñado de soja, agregar agua y triturar con las manos hasta que se convierta en espuma, luego hervir el agua, agregar la espuma, ajustar hasta que no esté fina ni espesa, hervirla y comerla. Este tipo de papilla no sólo es dulce y deliciosa, sino que también es rica en nutrientes gracias al mijo y la soja, que son fáciles de digerir y absorber y son un buen producto para preservar la salud.