Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se romperán el pan y las albóndigas si el refrigerador se mantiene a una temperatura constante?

¿Se romperán el pan y las albóndigas si el refrigerador se mantiene a una temperatura constante?

Se cocinará en trozos.

Fue sacado del congelador, por lo que si hace frío o calor, igual se agrietará.

Los dumplings evolucionaron a partir de los wontons y se originaron a partir de antiguas monedas chinas. Su nombre original era "Jiao Er". Son pastas tradicionales del pueblo Han y tienen una historia de más de 1.800 años. Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este. Originalmente se usó con fines medicinales. Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, son muy apreciadas por el pueblo chino. Son un alimento básico y un refrigerio local en el norte de China, y también son un alimento de Año Nuevo. Hay un proverbio popular que dice: "Durante el gran frío y el pequeño frío, come bolas de masa para celebrar el Año Nuevo. Las bolas de masa se hacen principalmente con relleno de masa y se hierven". Los envoltorios de bola de masa también se pueden hacer con fideos calientes, fideos de hojaldre, huevos o fideos de arroz. Los rellenos pueden ser de carne o vegetarianos, dulces o salados, y los métodos de cocción también pueden ser al vapor, al horno, fritos, etc. Los rellenos de carne incluyen tres delicias: camarones, huevas de cangrejo, pepino de mar, pescado, pollo, cerdo, ternera, cordero, etc. Los rellenos vegetarianos se dividen en rellenos vegetarianos variados y rellenos vegetarianos comunes. Las albóndigas se caracterizan por su piel fina, relleno tierno, sabor delicioso y forma única. Las materias primas utilizadas para hacer las albóndigas incluyen una amplia gama de nutrientes y el método de cocción al vapor garantiza una menor pérdida de nutrientes. Hay muchas albóndigas famosas de toda China, como las albóndigas de camarones de Guangdong hechas con Chengfen, las albóndigas de sopa agria de Xi'an, las albóndigas de cerdo y repollo de Hengshui, las albóndigas fritas de Shanghai, las albóndigas al vapor con huevas de cangrejo de Yangzhou, las albóndigas de sopa de Shandong, las albóndigas de Laobian de Shenyang. Las albóndigas y las albóndigas de Sichuan Zhongshui son variedades populares. Al hacer bolas de masa, la gente suele poner Jin Ruyi, azúcar moreno, maní, dátiles y monedas de castañas en el relleno. Los que comen buena suerte y azúcar moreno tendrán días más dulces el próximo año; los que comen maní estarán sanos y vivirán más; los que comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano; los que comen monedas tendrán riqueza continua;