¿Qué verduras se deben poner en la sopa de pescado?

[Ingredientes]:

500 gramos de carpa herbívora, 400 gramos de espinas de pescado.

[Accesorios]:

150g apio,

250g patatas,

150g zanahorias,

cebollas 100 gramos

[Condimento/encurtido]:

Mircia

3 gramos de pimienta

3 gramos de pimienta

3 gramos, pimienta (roja, picante, seca)

2 gramos, vinagre

10 gramos, sal

20 gramos jugo de limón

50 gramos de mantequilla

100 gramos,

cantidad adecuada de cada uno,

Proceso de elaboración:

1. huesos, ponerlos en una olla, poner agua fría a hervir, quitar la espuma, añadir la zanahoria, la cebolla, el apio, etc. y cocinar a fuego lento durante 2 horas;

2. filetes de carpa en rodajas (cada 2 rodajas), escaldar en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado, verter el agua, agregar sopa clara, pimienta, hojas de laurel, cebollas verdes, apio, zanahorias, jugo de limón y sal refinada para cocinar;

3. Cortar las zanahorias en rodajas en diagonal;

4. Cortar las patatas en tiras y reservar.

5. hojas de laurel, granos de pimienta y pimiento rojo seco en tiras, guisar en mantequilla y papas. Se cocinan las papas fritas y la sopa de pescado;

6. Cuando las papas fritas estén cocidas, agregue sal, jugo de limón y vinagre para ajustar. el sabor. Cuando la olla esté lista, poner dos trozos de pescado cocido en un plato y servir con sopa.

Nutrición:

Carpa catedral: La carpa herbívora es rica en ácidos grasos insaturados, lo que es beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para pacientes cardiovasculares. La carpa herbívora es rica en selenio, y el consumo regular tiene efectos antienvejecimiento, efecto embellecedor y también tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre los tumores. También tiene los efectos de calentar el estómago y calmar el hígado, disipar el viento, tratar la parálisis, detener la malaria y beneficiar los intestinos; y mejorar la vista. Se utiliza principalmente para tratar la fatiga, el dolor de cabeza debido a la deficiencia de viento y la hiperactividad del yang del hígado, la hipertensión, el dolor de cabeza y la malaria crónica.

Apio: El apio es una de las verduras más utilizadas, se puede freír o comer frío y es muy popular entre la gente. En los últimos años muchos estudios han demostrado que es una planta con buenas propiedades medicinales. Rica en hierro, zinc y otros oligoelementos, tiene las funciones de calmar el hígado y reducir la presión arterial, calmar los nervios y prevenir el cáncer, la diuresis y la hinchazón, y aumentar el apetito. Investigaciones recientes también muestran que comer más apio también puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Científicos extranjeros han descubierto que el apio es el mejor alimento para bajar de peso porque es rico en agua y fibra, y contiene una sustancia química que acelera la descomposición y desaparición de la grasa.

Patatas: Las patatas son alimentos bajos en calorías que contienen variedad de vitaminas y oligoelementos. Son un alimento ideal para adelgazar. Las patatas contienen hasta 300 miligramos de potasio por cada 100 gramos. Los expertos creen que comer de 5 a 6 patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un ictus en un 40%. Al mismo tiempo, las patatas tienen un buen efecto terapéutico auxiliar en la indigestión, el estreñimiento habitual, la fatiga mental, el dolor de estómago crónico, el dolor en las articulaciones, el eczema de la piel y otras enfermedades. Es un alimento saludable de alta calidad para pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas. También puede reducir el azúcar en sangre, los lípidos, embellecer y resistir el envejecimiento.

Zanahorias: Las zanahorias pueden proporcionar abundante vitamina A, que puede promover el crecimiento y la reproducción normales, mantener el tejido epitelial, prevenir infecciones respiratorias y mantener la visión normal, y tratar la ceguera nocturna y el síndrome del ojo seco. Al mismo tiempo, también puede mejorar la inmunidad humana y los efectos anticancerígenos, reducir la respuesta a la quimioterapia de los pacientes con cáncer y tener un efecto protector en varios órganos. Las mujeres que comen zanahorias pueden reducir la incidencia de cáncer de ovario. Además, el succinato de potasio que contienen las zanahorias ayuda a prevenir la arteriosclerosis, reduce el colesterol y juega un papel determinado en la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial. El caroteno puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento, y las vitaminas B y C que contiene también tienen efectos emolientes y antienvejecimiento. Además, su olor aromático es provocado por aceites volátiles, que pueden mejorar la digestión y tener efecto bactericida.

Cebollas: La cebolla es el alimento más habitual en la mesa de las personas. Ya sea en comida china u occidental, las cebollas se utilizan mucho. Las cebollas son ricas en nutrientes, especialmente en sus efectos especiales, lo que las convierte en líderes entre las materias primas alimentarias. Las cebollas tienen las funciones de repeler el resfriado, combatir la gripe, esterilizar, aumentar el apetito, favorecer la digestión, dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, prevenir la trombosis, reducir el azúcar en sangre, prevenir el cáncer, eliminar los radicales libres, prevenir la osteoporosis y los resfriados.

También se puede utilizar para tratar indigestiones, anorexia, acumulación de alimentos, etc.

Recetas similares:

Apio: El apio no se debe comer con tortugas de caparazón blando, crisantemos, almejas, carne de conejo, pepinos y cangrejos.

Zanahorias: El alcohol y las zanahorias no se deben consumir juntos, ya que esto hará que una gran cantidad de caroteno entre al cuerpo junto con el alcohol y se produzcan toxinas en el hígado, provocando además enfermedades hepáticas; La diarrea se basa principalmente en rábanos, con zanahorias como complemento, por lo que es mejor no comerlos juntos.

Cebollas: Evite comer cebollas con miel, ya que puede causar hinchazón y diarrea. No se debe comer cebolla con corvina amarilla;