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¿Cómo hacer bollos al vapor?

Cómo hacer bollos al vapor y bollos al vapor:

Pasos para hacer bollos al vapor

Método de elaboración específico

Paso uno: preparar los ingredientes. 400 gramos de harina, 1 repollo, 3 tallos de apio, 4 huevos, la cantidad adecuada de piel de camarón, un poco de jengibre y la cantidad adecuada de cebolla verde.

Paso 2: Empieza a amasar la masa. Vierta lentamente una cantidad adecuada de agua tibia en la harina y mezcle hasta obtener una masa un poco más dura. A continuación, cubra con film transparente y déjelo reposar durante 1 hora. (Los fideos deben reposar el tiempo suficiente para que la piel del panecillo tenga buen sabor).

Paso 3: limpia y pica el repollo. Lavar, picar y blanquear el apio y reservar.

Paso 4: Añade 1 cucharada de sal al repollo picado, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.

Paso 5: Después de marinar, exprime el agua del repollo.

Paso 6: Batir los huevos. Puedes añadir 20 ml de agua al líquido del huevo para que los huevos revueltos queden más tiernos y suaves.

Paso 7: Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierta el líquido del huevo en la olla, fría hasta que los huevos se solidifiquen, luego rómpalos rápidamente y luego déjelos. enfriar y reservar.

Paso 8: Ponga los huevos, el apio, el jengibre picado, las cebollas verdes picadas y los camarones secos en el repollo, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y un poco de esencia de pollo al gusto.

Paso 9: Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntela, luego agregue algunos granos de pimienta de Sichuan y fríalos hasta que estén fragantes. Luego saque los granos de pimienta de Sichuan y vierta el aceite caliente en el relleno. .

Paso 10: Vierte un poco más de aceite de sésamo en el relleno, luego mezcla bien y el relleno de panecillo estará listo.

Paso 11: Una vez que la masa haya subido, la sacamos del recipiente y la amasamos en la superficie hasta que la superficie quede lisa.

Paso 12: Forma tiras largas con la masa.

Paso 13: Corta la masa en trozos del mismo tamaño.

Paso 14: Aplanar la masa cortada. (Esto hará que sea más fácil extender la masa más adelante).

Paso 15: Extienda la masa hasta obtener una corteza fina en los bordes y un poco más espesa en el centro.

Paso 16: Coge una cantidad adecuada de relleno y colócala sobre el envoltorio del panecillo.

Paso 17: Amasar bien los bollos.

Paso 18: Echar agua hirviendo en la olla, poner los bollos en la olla y cocinar al vapor hasta que estén cocidos.

Conocimientos relevantes:

Para hacer este relleno lo mejor es elegir repollo y apio que queden relativamente tiernos y pesados ​​en la mano. Las verduras se ven muy frescas y las partes verdes dentro. las hojas están relativamente verdes, el relleno quedará más delicioso.

Cómo hacer un panecillo al vapor

Ingredientes

450 gramos de harina;

Ingredientes

70 gramos de fideos de mijo, 3 gramos de levadura, 1 gramo de levadura en polvo, 10 gramos de azúcar, 1 gramo de sal y unos 260 gramos de agua;

Pasos

1. azúcar y levadura con agua tibia;

2. Ponga la harina y los fideos de mijo en un recipiente, agregue el polvo para hornear y la sal, mezcle bien, agregue lentamente el agua con levadura uno a la vez y amase hasta obtener una masa, luego amase uniformemente. , cubrir con film transparente y poner en un lugar cálido, dejar fermentar hasta que tenga el doble de tamaño;

3. Colocar la masa fermentada en la tabla de cortar, amasarla bien, enrollarla en tiras largas y. córtelo en bollos al vapor del mismo tamaño con un cuchillo;

4 (limpie primero la rejilla de cocción al vapor con aceite) y póngalo en la vaporera y espere unos 20 minutos (dependiendo del tiempo de ajuste de temperatura).

5. Luego llena la olla con agua fría, enciende el fuego medio, cocina al vapor durante unos 18 minutos después de que se libere el vapor, apaga el fuego y retira de la olla después de 5 minutos.

Valor nutricional del azúcar blanco

1. El azúcar blanco contiene trazas de proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, aliviar la tos y beneficiar los pulmones, calmar el qi del hígado, eliminar el calor y secar la humedad. Es adecuado para pacientes con deficiencia de bazo, diarrea, sequedad pulmonar, tos, sequedad de boca y sed.

2. El azúcar blanco contiene suficiente azúcar, que es uno de los principales nutrientes del cuerpo humano.

El cuerpo consume el calor generado por la oxidación del azúcar para mantener la energía necesaria para las actividades humanas. Aproximadamente el 70% proviene del azúcar;

3. energía También puede proteger el hígado y desintoxicar;

4. El azúcar blanco contiene un componente de polisacárido, que tiene una función antioxidante y puede desempeñar un papel antienvejecimiento;

Valor nutricional del mijo.

1. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc., que tiene el efecto de prevenir la indigestión y las llagas en las comisuras de la boca.

2. El mijo tiene el efecto de prevenir el malestar estomacal y los vómitos.

3. También tiene la función de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede recuperar la constitución débil y fría de las mujeres posparto y ayudarlas a recuperar su fuerza física.

4. El mijo tiene el efecto de reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.

上篇: Folleto de licores creativosEl texto debe llamarse IP, que se ha convertido en el nuevo estándar de marketing. Parece que me da vergüenza decir que soy especialista en marketing y no hablar de propiedad intelectual. La “PI” que vuela por todo el mundo ha superado su significado inherente y se ha convertido en un nuevo término de marketing. Muchos especialistas en marketing analizan la propiedad intelectual de las marcas y demuestran la creación de propiedad intelectual de manera seria, pero en última instancia no definen con precisión qué significa “propiedad intelectual”. El diseño de folletos, el diseño de carteles para eventos y el diseño de sitios web se pueden realizar de forma privada. Proporcionaré sugerencias de diseño gratuitas y recibiré cientos de plantillas anuales de carteles navideños, informes de investigación de mercado, planes de planificación de mercado y otra información útil. 1.Propiedad intelectual. No es sólo la abreviatura de "propiedad intelectual", sino también el origen y explicación correcta de varias IP posteriores. Brand IP es la propiedad intelectual exclusiva de la marca, como invenciones, diseños, obras literarias y artísticas, así como logotipos, nombres, imágenes, etc. utilizados en los negocios. Se divide en dos categorías: una son los derechos de autor (también conocidos como derechos de autor, derechos de propiedad literaria), como literatura, cine y televisión, y obras artísticas, también conocidos como derechos de propiedad espiritual, como tecnología, artículos, monografías e invenciones; , estos también se denominan derechos de propiedad tecnológica. El otro son los derechos de propiedad industrial, como la apariencia y los diseños estructurales, logotipos, nombres, imágenes, fotografías y envases utilizados en los negocios. 2. Red IP (Protocolo de Internet). El nombre completo es Dirección de protocolo de Internet, que es una forma de dirigirse a un host en Internet, equivalente al número de una casa. Debido a los diferentes flujos de tráfico, algunas puertas IP están más concurridas y algunas puertas IP están más desiertas. Por lo tanto, el tráfico es de gran importancia para la red IP. Para el tráfico, la IP se puede construir sin importar el costo. La IP de Internet es una propiedad intelectual basada en Internet, pero esta "P" es otra "P", y esta "I" no es otra "I". La IP aquí es como un número de casa o un número de identificación, único y exclusivo. 3. Animación IP (Propiedad Intelectual). Puede ser una historia, una imagen, una obra de arte o una pieza de cultura popular, pero se refiere a literatura cinematográfica y televisiva, juegos, animación, etc. que pueden adaptarse y desarrollarse dos veces o más. La IP de animación es una rama de la IP de marca. Debido a la particularidad de la creatividad y la creación, esta tiene más atributos de marca, influencia y atractivo que los logotipos, tamaños de fuente, gráficos e imágenes utilizados en el comercio tradicional. Después de una simple comparación de clasificaciones, se puede encontrar que la creación de marcas debe prestar más atención a los derechos de propiedad intelectual y aprovechar seriamente los métodos, tecnologías y creatividad avanzados y profesionales de la IP de red y la IP de animación. La “PI de marca” de la que hablan algunos expertos en el campo del marketing es en realidad una propuesta falsa. Con un concepto de propiedad intelectual más amplio, podemos entender la intención original de la defensa de la “PI de marca” desde la perspectiva más positiva. Porque las empresas chinas tienen graves fallos en el proceso de construcción de marca. En primer lugar, debido a la débil capacidad técnica general, está muy por detrás de las empresas multinacionales no sólo en términos de derechos de propiedad tecnológica, como innovación tecnológica, investigación y desarrollo de productos, artículos, monografías, invenciones, diseño industrial, etc. , y es difícil llegar al punto de poseer sus propios derechos de propiedad intelectual para acumular ventajas competitivas. En segundo lugar, debido al atraso de la industria creativa, las empresas chinas han logrado grandes avances en los logotipos, nombres, imágenes, fotografías, embalajes, etc. utilizados en los negocios. Sin embargo, en comparación con las empresas multinacionales, carecen de planificación a largo plazo y de sus objetivos. El desempeño en el proceso es solo Se puede decir que es insatisfactorio. En tercer lugar, en términos de comunicación mediática, la mayoría de las empresas chinas que se han convertido en referentes también cometen tabúes excesivos. Como esos anuncios que afectan el estado de ánimo de la gente para disfrutar de la Copa del Mundo y las vacaciones del Festival de Primavera. De hecho, son sorprendentes en términos de "tráfico" o "desvío de tráfico", pero no pueden reconocerse en términos de contenido o creación de IP. No se trata sólo de los factores objetivos de las preferencias únicas de los consumidores chinos, sino también de las limitaciones de las instituciones profesionales relevantes, las tendencias cognitivas de los expertos y la experiencia profesional. Para ser honesto, cuando la capacidad general de las empresas chinas para acumular derechos de propiedad intelectual, que es crucial para la construcción de marcas, es débil, no sólo es comprensible, sino que también puede desempeñar un papel enorme en algún momento. Con base en esto, se concluye que las empresas chinas deberían hacer mayores esfuerzos en la construcción de IP para la construcción de marcas y aprender de la experiencia de la construcción de IP de red y la construcción de IP de animación. Esta es una sugerencia muy buena y positiva, e incluso una buena dirección. Sin embargo, basándose en la práctica de la IP de red y la IP de animación, es muy extraño y contradictorio creer que la construcción de marca de las empresas chinas debería estar "basada en IP". Porque para la construcción de marcas, la creación de derechos de propiedad tecnológicos independientes juega un papel más importante y decisivo. La "apariencia" es importante, pero el valor intrínseco es más importante. Volviendo a la comprensión clásica de las marcas, podemos sacar esta conclusión: la IP escrita y hablada por todos es el nombre de la marca en un campo específico (como Internet, animación), y la IP aquí tiene los atributos generales de la marca. marca. 下篇: Reflexiones sobre la cosmovisión animal