¿Se pueden comer pepinos cortados si no se han colocado en el frigorífico durante la noche?

Se puede comer, pero lo mejor es no superar las 24 horas. No se recomienda guardarlo en el frigorífico durante mucho tiempo antes de consumirlo. La sandía refrigerada es rica en nutrientes, mucho menos que la sandía almacenada a temperatura ambiente. El licopeno y el betacaroteno que contiene la sandía a temperatura ambiente son un 40% y un 139% más altos que los de la sandía helada, y estos nutrientes son antioxidantes con efectos anticancerígenos.