¿Cómo hacer pepino frío?

El método para hacer pepino rallado frío es el siguiente:

1. Ingredientes: 500 g de pepino, 200 g de cilantro, 15 g de aceite de chile, 25 g de ajo picado, 0,5 g de glutamato monosódico, 5 g de sal refinada, 15 g de aceite de sésamo, 10 g de soja. salsa.

2. Cortar el pepino fresco en trozos pequeños de cocción, gruesos por arriba y finos por abajo, mezclar bien con sal refinada, sazonar y escurrir.

3. Mezcle la salsa de soja, el ajo picado, el cilantro, el glutamato monosódico, el aceite de chile y el aceite de sésamo en una salsa, mezcle bien con el pepino y sirva.