Cómo comer batatas crudas secas en zonas rurales
Las formas de comer batatas crudas secas en las zonas rurales incluyen: comerlas directamente, hacer gachas y freír chips de batata.
1. Cómelo directamente
Lava los boniatos crudos secos con agua limpia y cómelos directamente. Esta forma de comer es sencilla y cómoda y se puede disfrutar como snack.
2. Prepara papilla
Agregar batatas secas crudas a la papilla puede aumentar el dulzor de la papilla y hacerla más deliciosa. Lavar los boniatos crudos, remojar el hongo blanco y partirlo en floretes pequeños, quitar el corazón de los dátiles rojos. Llena la cazuela con agua, añadir los boniatos crudos secos, los dátiles rojos, el hongo blanco y el azúcar de roca. hasta que hierva a fuego alto y retire la espuma. Cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
3. Batatas fritas
Cortar las batatas crudas en tiras y sofreírlas en un poco de aceite hasta que estén doradas, hervir el agua con azúcar blanca hasta obtener un almíbar transparente; sofreírlos Sofreír los boniatos fritos rápidamente para que el almíbar quede uniformemente en la superficie. Finalmente, espolvorear con una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y servir.
Cómo conservar las batatas crudas secas
1. Almacenamiento en bolsa al vacío: Coloque las batatas crudas secas directamente en una bolsa al vacío para almacenarlas, quítele el aire y séllela. De esta manera, la comida no puede entrar en contacto con el aire, por lo que naturalmente no se humedecerá y no se enmohecerá ni se echará a perder debido a las bacterias en el aire.
2. Almacenamiento en frascos herméticos: Coloque las batatas crudas secas en un frasco hermético de vidrio inodoro y de alta calidad o en un frasco hermético especial para alimentos. Tenga en cuenta que la tapa debe estar sellada y debe limpiarse y secarse antes de su uso. No debe haber agua en la botella. Si se almacena de esta manera, se puede almacenar durante mucho tiempo sin estropearse.
3. Almacenar en un lugar ventilado: Coloque los boniatos crudos secos directamente en una placa de bambú y guárdelos en un lugar fresco y ventilado. Tenga en cuenta que este método de almacenamiento es adecuado para días soleados y es mejor darle la vuelta en cualquier momento. Si está nublado o lluvioso se recomienda cubrirlo con una capa de film para evitar la humedad.