Pasos y pasos para hacer yogur
Los ingredientes y métodos son simples, ricos en nutrientes y contienen proteínas, bacterias del ácido láctico, calcio y otros nutrientes.
Ingredientes: leche entera en polvo, yogur, azúcar, agua. ?
Vierta dos tazas de agua caliente y una taza y tres cuartos de agua fría en una licuadora, luego vierta una taza y tres cuartos de leche en polvo orgánica descremada. Encienda la batidora a velocidad baja y mezcle durante 5 segundos.
Añade tres cucharadas de yogur como "entrante" a la batidora y gira a velocidad baja durante 5 segundos más. Viértelo en un recipiente de vidrio limpio, sin agua y con tapa, tápalo, colócalo en un lugar cálido y déjalo reposar durante 4-8 horas (cuanto más tiempo se deje, más ácido será) hasta que se solidifica y luego puedes comerlo.
Guardar los artículos no comestibles en el frigorífico. No revuelva demasiado para evitar afectar la vitalidad de las bacterias en la masa madre del yogur.
La temperatura ambiente no era lo suficientemente alta, así que lo metí al horno con el horno a temperatura muy baja (asegúrate de no quemar la parrilla de metal si la sientes caliente con las manos). Si no estás seguro, comprueba la temperatura y es exactamente de 46 grados centígrados.
Son artificiales y miden aproximadamente un litro. La taza es de 240 ml y la cuchara mencionada aquí es de 15 ml.
Si no utilizas leche en polvo, puedes hacerlo directamente con leche. Calienta la leche hasta que esté tibia (46 grados Celsius), luego agrega tres cucharadas de yogur y déjala reposar como se describe arriba.