¿Qué es el polvo helado?

Los fideos de gelatina Bing son un tipo de comida originaria de Pengshan (Wuyang), Sichuan. Siempre ha sido popular en Sichuan y Chongqing y es un bocadillo tradicional local de verano. Es fresco y dulce, tierno y refrescante, favorece los fluidos corporales y alivia el calor, refresca y reduce el calor interno. Como manjar de verano, la gente lo prefiere por su suavidad, transparencia, frialdad, delicia y bajo precio.

La principal materia prima se produce a partir del “árbol del polvo de hielo”, cuyo nombre científico es pseudophysalis, también conocido como loto perla y árbol del polvo de hielo. Es originario de Perú y se distribuye principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de China. También se cultiva en Guizhou, Hunan y Sichuan. Este delicioso snack de hielo en polvo también tiene su origen.

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Helado de Frutas en Polvo: Puedes añadir encima tus trozos de fruta de temporada favoritos. Como: sandía, fruta del dragón, etc.

Hielo de ciba en polvo: además de agregar azúcar moreno, espino picado y otros ingredientes auxiliares, se agrega pastel de arroz glutinoso y pequeñas bolitas de arroz glutinoso como ingredientes principales para aumentar la masticabilidad del hielo en polvo.

Hielo en polvo Yuanyang: una combinación de bizcocho frío y hielo en polvo

Hielo en polvo convencional: al hielo en polvo se le añade azúcar moreno, complementado con maní triturado, pasas, espino, etc.