¿Cómo comer flores de acacia? ¿Se pueden comer las flores de acacia?
La Sophora japonica es comestible.
Las flores de Sophora japonica tienen una fragancia dulce y son ricas en vitaminas y minerales. También tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre e hidratar los pulmones, reducir la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares. Una vez recolectada, se puede utilizar para hacer sopa, saltear verduras, arroz guisado o hacer pasteles y albóndigas de flores de sófora. Lo más común en la vida diaria es la flor de sófora al vapor (también conocida como arroz de trigo con flores de sófora). Está disponible en muchas áreas de China. Un hábito.
1. Flores de Sophora japonica
Recoge las flores de acacia que aún no se hayan abierto del todo durante el periodo de floración. Seleccionar limpio, escaldar con agua hirviendo y enjuagar (para eliminar la toxina sófora). Sophora japonica controla la mayor parte del agua. Tome un huevo, rómpalo, agregue pimienta en polvo y sal refinada, mezcle bien, viértalo en un recipiente que contenga flores de Sophora japonica y mezcle bien. Espolvorea la harina uniformemente en el recipiente y mézclala con las flores de sophora hasta formar una pasta espesa. Agrega una pequeña cantidad de aceite de maní a la sartén y caliéntala. Vierta la pasta de flores de sophora preparada en la olla, extiéndala uniformemente y fríala. Cuando la capa inferior pueda temblar, dale la vuelta y dora el otro lado. Reduzca el fuego a bajo y cocine por ambos lados repetidamente hasta que ambos lados estén dorados y el interior esté cocido. Sirva directamente en el plato.
2. Sophora japonica sopa de huevo
Calentar la olla, sofreír la cebolla verde picada y los granos de pimienta de Sichuan, añadir agua, gambas secas, sal refinada y llevar a ebullición. Pon las flores de sophora preparadas en la maceta. 2 huevos, agregar 3 o 4 gotas de agua, batir, esperar a que hierva la sopa de flores de sophora en la olla, inmediatamente verter el líquido del huevo de manera uniforme en la olla, empujar con una cuchara y llevar a ebullición.
3. Gachas de sophora japonica
Coge 30 gramos de flores secas de sophora japonica o 50 gramos de flores frescas y 50 gramos de arroz japonica y tómalas. Adecuado para pacientes con diabetes combinada con hipertensión y accidente cerebrovascular. Sophora japonica puede dilatar las arterias coronarias y prevenir y tratar la arteriosclerosis. El consumo regular puede prevenir los accidentes cerebrovasculares.