¿Cómo hacer una deliciosa corteza de sandía fría? La cáscara de sandía fría está en casa.
Materiales
Condimentos
500 gramos de cáscara de sandía
Condimentos
Sal
2 gramos
Azúcar refinada
2 gramos
Vinagre p>
4 gramos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Ajo
Un poquito
Cómo mezclar la cáscara de sandía fría
1.
Comer el resto de la piel de la sandía y quitarle la piel exterior oscura.
2.
Cortar la corteza de la sandía pelada en trozos pequeños (yo uso unas tijeras onduladas, pero también podéis cortarla directamente con un cuchillo).
3.
Añadimos sal y marinamos durante media hora.
4.
Por último añade el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el ajo picado y mezcla bien. ¡Está bien!
Imagen del producto terminado de ralladura de sandía fría
Consejos de cocina
¡Un plato muy refrescante en verano!