Cómo hacer fideos fríos La forma de hacer fideos fríos es la siguiente:

1. Poner el agua comprada en el mercado de verduras en la vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.

2. Cuando acabe el tiempo, lo sacamos y lo ponemos en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Puedes usar palillos para pellizcar uno de vez en cuando y ver si la superficie del agua está un poco blanda y flexible. Si cumple con los criterios, saca la olla.

3. Ponga el agua extraída en un recipiente grande, luego agregue el aceite de colza, recójalo con los palillos y luego suéltelo. Una y otra vez. Esto evitará que el agua se pegue. Si tienes un ventilador, será mejor que lo uses. Esto puede acelerar el enfriamiento de la superficie del agua y hacer que sea menos probable que se pegue.

4. Después de que la superficie del agua se enfríe, déjala a un lado, luego pon los pimientos y las cebollas frescos en un bol y lávalos en el fregadero, luego córtalos en partículas con un cuchillo de cocina y déjalos a un lado.

5. Luego, después de triturar los cacahuetes fritos, puedes empezar a preparar fideos fríos.

6. Añade el azúcar, el aceite de soja, el vinagre y la pimienta en secuencia. maní. Agregue chile fresco, aceite de chile, aceite de sésamo y glutamato monosódico, luego revuelva con los palillos, revuelva uniformemente y finalmente espolvoree con cebollas verdes, un delicioso refrigerio de fideos fríos está listo.