¿Cómo hacer filetes de atún congelados?

1. Los materiales preparados incluyen principalmente atún, vino de cocina, sal, pimienta, almidón y huevos.

2. Después de descongelar el atún, cortarlo en trozos. Agregue pimienta, sal y vino de cocción y deje marinar durante aproximadamente media hora. Retire el exceso de humedad de los trozos de atún marinados y mézclelos con almidón, lo que hará que el atún quede más pegajoso.

3. Después de que los huevos se hayan mezclado uniformemente, agregue los trozos de atún al líquido del huevo, mezcle uniformemente y luego pase el pan rallado.

4. Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando la sartén esté caliente, puedes meter el pescado y freírlo. Cuando los trozos de pescado se vuelven rígidos, la piel se vuelve crujiente y la carne se vuelve tierna, creando así trozos de atún. A la hora de freír filetes de pescado, debes controlar el calor y el tiempo de fritura, ya que esto afectará el sabor de la comida.