Cómo preparar un té en Lao Zhai, Islandia
Islandia, un nombre un tanto soñador, también es un nombre que fácilmente se malinterpreta. De hecho, no es un país nórdico al borde del Círculo Polar Ártico, sino una aldea en la ciudad de Mengku, Lincang, Yunnan. Aquí no hay glaciares ni volcanes, sólo montañas, pueblos, gente de montaña, árboles centenarios y la leve fragancia del té.
En Islandia, hay cinco antiguos pueblos de té: el Pueblo Antiguo de Islandia, el Pueblo Nanqiang, el Pueblo Bianjiang, el Pueblo Bawai y el Pueblo Nuowu. Entre ellos, el Pueblo Antiguo de Islandia es el pueblo de té Pu'er más representativo. área de producción.
Islandia Laozhai es actualmente el pueblo Dai con mayor altitud en la zona de Mengku de Linncang, situada a mitad de camino de la montaña al oeste de Mengku. Antes de 1904, era una aldea puramente Dai, pronunciada "Pingdao" o "Isla C" en idioma Dai. Tiene dos significados de traducción, uno es el lugar donde se envía el musgo; el segundo es el lugar donde la cerca de bambú sirve como puerta de la aldea.
Desde la dinastía Ming hasta 2010, esta pequeña aldea Dai despertó lentamente de su "sueño" de más de 500 años. Cuando se resolvió el misterio, la reputación del té islandés comenzó a extenderse en el extranjero.
El antiguo pueblo de Islandia se encuentra a una altitud de 1400-2500 m, con una temperatura media anual de 18-20 °C y una precipitación anual de 1800 mm, lo que lo hace adecuado para el cultivo de té y otros cultivos. Hay bosques vírgenes por todas partes, las montañas están envueltas en nubes y niebla, los caminos del pueblo están limpios y ordenados, y los agricultores del pueblo se mantienen alejados del ajetreo y la codicia del mundo y mantienen la naturaleza simple. La altitud, el clima, el medio ambiente y el folclore contribuyen al atractivo natural del té. Cada trozo de té expresa el lenguaje del cielo y la tierra. Su encanto proviene del viento, la nieve, la lluvia y el rocío, y de la rectitud del antiguo pueblo islandés.
Los árboles de té en Islandia crecen muy lentamente, su producción es limitada y el proceso de recolección del té también es muy difícil. Para obtener el auténtico té islandés, la gente es inseparable del té desde el principio de la recolección para evitar su sustitución y adulteración. Y en este sentido, el valor del té islandés es evidente. Especialmente el té de árbol antiguo que ha experimentado más de 160 años, cada pieza de té está llena de confianza, lo cual es realmente raro.
Toma algunas hojas de té y prepáralas con agua durante un rato. La sopa de té será de color amarillo brillante y el tiempo de preparación será largo. Después de muchas elaboraciones, Huang Liang seguirá siendo el mismo sin ningún declive. Deja que el tiempo pase tranquilamente con un sorbo, el té verde es como el topacio disuelto en la taza.
La singularidad del té islandés es su singular azúcar de roca dulce. El sabor es extremadamente delicado, dulce y encantador, y la fragancia dura mucho tiempo. Cuanto más viejo es el árbol, más suave es el sabor del té y la dulzura del azúcar de roca también tiene un impacto total. Después de beber la sopa, cada taza puede dar a las personas una sensación diferente. No es amarga y los niveles de sabor cambian naturalmente. Probar este hermoso té no es solo té fragante, sino también beber agua azucarada. En este amuleto de té único, puedes sentir los cambios en la vida.