Receta de sopa de costillas con melón y melón de invierno

Mucha gente quiere darse un capricho con un poco de sopa, especialmente los oficinistas que están fuera de casa, pero no beben sopa cada vez que quieren beber sopa. De hecho, muchas sopas nutritivas sencillas solo necesitan preparar suficientes ingredientes y ponerlos en una olla a presión. Este artículo presenta cómo hacer sopa de costillas de cerdo y melón de invierno. Las costillas de cerdo con melón de invierno tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Ven y echa un vistazo si quieres aprender.

1. Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo

Ingredientes: costillas de cerdo, melón de invierno, cebolla de verdeo picada, rodajas de jengibre, sal y pimienta.

Práctica:

1. Lavar y cortar las costillas en trozos pequeños, añadir sal, mezclar bien y reservar.

2. Pelar y cortar el melón de invierno en dados, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

3. Blanquear las costillas en agua hirviendo, escurrirlas y reservar.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Agregue las rodajas de jengibre y la pimienta y deje hervir, luego agregue las costillas a la olla y continúe cocinando, luego cocine a fuego lento durante unos 90 minutos.

5. Luego añade el melón de invierno y cocina a fuego medio durante 20 minutos, luego retira de la olla y espolvorea con cebolla verde picada.

En segundo lugar, valor nutricional

Costillas de cerdo: las costillas de cerdo no solo contienen proteínas, grasas y vitaminas, sino que también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar Alimento para niños y ancianos Aporta calcio.

Melón de invierno - El melón de invierno es una verdura de alto valor nutricional. Los nutricionistas han descubierto que cada 100 gramos de melón de invierno contienen 0,4 g de proteínas, 1,9 g de carbono, 19 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y una variedad de vitaminas, especialmente vitamina C.

En tercer lugar, las características de los platos

El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede eliminar el calor y desintoxicar, ser diurético y la hinchazón, calmar la sed y aliviar los problemas. Es eficaz para síntomas como flema excesiva, hinchazón y dolor del acné, sed intolerable, irritabilidad, hemorroides, heces con sangre, edema de beriberi, dificultad para orinar y calor.

Características: Esta sopa tiene un sabor ligero y es buena para quitar el calor.

Cuarto, eficacia

La sopa de melón y costillas de cerdo es una sopa cuya materia prima principal son las costillas, el melón de invierno, etc. Tiene un sabor delicioso, la sopa es clara y agradable, fresca y dulce, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano y es eficaz contra el fenómeno del calor difícil de eliminar. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y dispersar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y la diuresis. Es adecuado para acumulación de alimentos, heces blandas, orina corta y amarilla, mareos, etc. Provocado por exceso de humedad y calor. Sin embargo, este plato tiene una fuerte función tónica y no es adecuado para que personas con constitución débil lo coman con regularidad. Las mujeres embarazadas deben utilizarlo con precaución.