¿Qué comida tradicional se come en el solsticio de invierno?
El primero son los dumplings. Para los chinos, los dumplings son un alimento esencial en las fiestas. Cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa. Durante el solsticio de invierno, es el clima más frío del año. El frío del solsticio de invierno provocará congelación en los oídos de muchas personas, y la forma de las bolas de masa es muy similar a la de las orejas. Por eso, hay un viejo dicho que dice que "las albóndigas en el solsticio de invierno no te congelarán los oídos". Las albóndigas tienen rellenos ricos y pueden ser vegetarianas. Por ejemplo, el relleno de puerro significa "riqueza larga", el relleno de repollo significa "cientos de riqueza", etc. , delicioso y significativo.
En segundo lugar, los fideos del solsticio de invierno: como dice el refrán: "Comer fideos del solsticio de invierno alarga el día". Esta frase significa que en el solsticio de invierno, el día es el más corto. Después del solsticio de invierno hay más horas de sol y días más largos. El solsticio de invierno es la estación del año en la que el yin es más fuerte y el yang es más débil, por lo que el solsticio de invierno también es adecuado para nutrirse. Un plato humeante de fideos cocidos a fuego lento con cordero, ternera y pollo es nutritivo, reconfortante y saciante.
En tercer lugar, las bolas de arroz glutinoso. En el sur, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio tiene una larga historia en invierno, especialmente en Jiangnan. El "Tangyuan" es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. Este es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Comer bolas de arroz glutinoso significa "reunión", y comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. El Tangyuan se puede rellenar con una variedad de rellenos, ya sean dulces o salados, y los rellenos pueden incluir frutas, carnes y verduras.
En cuarto lugar, la sopa de cordero Tras el solsticio de invierno, entramos en el frío invierno, la estación más fría del año. El cordero siempre ha sido reconocido como un ingrediente nutritivo en invierno. fortaleciendo el yang y calentando el cuerpo y el estómago. Comerlo no sólo puede complementar la nutrición, sino también proteger contra el frío. Por lo tanto, en el solsticio de invierno, cocine una olla de deliciosa y nutritiva sopa de cordero para que su familia caliente el yang, nutra el cuerpo, mejore la inmunidad y resista el frío.
5. En el sur, hay un dicho que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el Año Nuevo", por lo que Jiangsu y Zhejiang también tienen la costumbre de comer pasteles de arroz en el solsticio. invierno. "El solsticio de invierno es alto todos los años", por lo que comer pasteles de arroz es auspicioso. Cada solsticio de invierno comemos tortas de arroz de diferentes sabores en tres comidas al día. Por la mañana comemos pasteles de arroz mezclados con sésamo en polvo y azúcar, al mediodía comemos pasteles de arroz fritos con brotes de bambú de invierno y carne de cerdo desmenuzada, y para la cena comemos pasteles de arroz cocidos en mostaza, cerdo desmenuzado y sopa de brotes de bambú. Comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno no sólo es delicioso, sino que también tiene un hermoso significado de buena suerte.
Seis wonton, el solsticio de invierno es un día soleado, como el caos cuando Pangu creó el mundo. Comer wontons es una pronunciación homofónica, que significa comer "caos e ignorancia", y entonces "todo se aclarará". Por lo tanto, comer ravioles en el solsticio de invierno significa romper con el caos y hacer que el cielo esté claro y brillante. Los wontons son un manjar muy común que se elabora envolviendo algunas hamburguesas de carne en bolsas de wonton. Tiene piel fina, rellenos ricos y sopa fresca, por lo que es muy popular entre la gente.
Se trata de alimentos tradicionales que la mayoría de la gente come durante el solsticio de invierno. Gracias.