¿Qué certificado necesito para solicitar cocinar?
De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" y las regulaciones pertinentes, cualquier persona que se dedique a la venta de alimentos y servicios de catering debe obtener una licencia de negocio de alimentos de acuerdo con la ley. Los proveedores de servicios de catering deberán participar en actividades de servicios de catering de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.
Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, es necesario preparar los siguientes materiales:
Formulario de solicitud de licencia de negocio de alimentos.
Copias de licencia comercial u otros documentos de calificación.
Copia del certificado de identidad del representante legal (responsable) y el listado del personal de la gestión de seguridad alimentaria.
En resumen, para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las operaciones en la industria de la restauración, las unidades y las personas que se dedican a los servicios de restauración deben solicitar una "Licencia de negocio alimentario" de conformidad con la ley.
Base jurídica:
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 35
El estado implementa un sistema de licencias para alimentos producción y operación. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requiere licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben informar al departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro.