¿Cuáles son las formas de hacer bolas de masa? ¿Cuáles son las tres formas de hacer bolas de masa?
Coloca un trozo de envoltorio de dumpling en la palma de tu mano y añade una cantidad adecuada de carne. Enrolle la piel hasta formar un cuadrado con cuatro esquinas vacías y coloque un cuadrado en el medio. El cuadrado se puede pegar con los dedos mojados en un poco de agua y ponerle espinacas tiernas y picadas. Sofreír la piel del huevo cortada, poner los champiñones cortados suaves y el cerdo asado en cuatro pequeños orificios, cocinarlos al vapor en la olla durante unos 8 minutos y sacarlos. Las llamadas "Cuatro Felicidades" significa que se colocan cuatro colores diferentes de verduras sobre las albóndigas al vapor, ¡que se pueden cambiar según sus propias preferencias!
2. Xiaosuo Dumplings
Coloca un trozo de envoltorio de dumpling en la palma de tu mano, agrega una cantidad adecuada de relleno, dobla el envoltorio de dumpling por la mitad y colócalo en posición vertical. Use los dedos índice y pulgar de ambas manos para pellizcar la piel de la bola de masa desde los extremos izquierdo y derecho hasta el medio, dejando una abertura natural en el medio. Doble los lados izquierdo y derecho por la mitad, doble la parte izquierda por la mitad y pellizca firmemente. para formar pliegues en ambos lados.
3. Empanadillas de Luna Creciente
Aprieta el puño con la mano izquierda y extiende el pulgar y el índice de forma natural. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, póngalo en el relleno, pellizque la esquina derecha, empuje suavemente el envoltorio interior de bola de masa hacia afuera con el pulgar derecho, doble el envoltorio exterior de bola de masa con el dedo índice y pellízcalo firmemente con el pulgar derecho. Repita con el borde izquierdo de la bola de masa y asegure ambos extremos.