Método completo de congelación de abulón

El abulón congelado se puede comprar en los supermercados locales. Después de comprarlo, debe almacenarse en el congelador. No se puede descongelar después de congelarlo. Después de sacarlo del congelador, se debe consumir con una comida, de lo contrario perderá su sabor original y no podrás saborear las delicias del abulón. Me gustaría recomendar varios métodos para congelar el abulón.

1. Cómo hacer sopa de abulón y pollo

Materiales

1 pollo magro, 1 trozo pequeño de músculo, 6 abulones, 2 trozos de jamón Jinhua, 8 champiñones, 2-3 vieiras, 1 puñado pequeño de baya de goji, la cantidad adecuada de sal y vino de arroz.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo y la carne magra, blanquearlos para quitarles la sangre y lavar las setas y las bayas de goji.

2. Después de que la cazuela esté hervida, ponga el pollo entero, la carne magra, el abulón, las lonchas de jamón Jinhua, las vieiras, los champiñones y las bayas de goji en la olla.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas más. (Tres guisos y cuatro guisos)

4.Por último añadir sal y vino al gusto.

En segundo lugar, cómo hacer abulón guisado con patatas

Ingredientes

Abulón mediano y patatas

Cebolla, jengibre, pimiento, esencia de pollo, vino de cocina, sal, azúcar, anís, pimienta en grano.

Método de trabajo

1. Cortar el abulón a lo largo de la cáscara con un cuchillo, sacar la carne del abulón, destriparla, lavarla y cortarla en dados.

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4. Freír las patatas y hervirlas.

5. Añade el abulón cortado en cubitos y guisa, está bien.

3. Cómo hacer Abulón y Pollo a la Parrilla

Materiales

Materiales: 1 trozo de pollo, 4-5 trozos de Abulón fresco, unos champiñones remojados , 4-5 trozos de dátiles rojos, 8-10 trozos de ajo, 3 trozos de jengibre.

Condimento: Remojar los hongos shiitake en media taza de agua, 1 cucharada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, unas gotas de vinagre balsámico y 1 cucharada de vino de arroz. .

Método de trabajo

1. Calentar dos cucharadas de aceite en una olla, añadir las rodajas de jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

2. Agregue los trozos de pollo, los champiñones y el abulón, sofría unas cuantas veces, luego agregue el azúcar, la salsa de soja y el agua, cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

3. Abre la tapa y sube el fuego hasta que la sopa esté casi seca (salteada), echa el vinagre balsámico y apaga el fuego.

4. Añade todos los ingredientes a la cazuela, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que la olla esté caliente. Vierta el vino de arroz de la tapa hasta que se desborde el aroma.

Cuarto, cómo hacer abulón guisado con pollo

Ingredientes

Pollo, un abulón, unas patatas, pimientos verdes, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, cilantro , canela, clavo, laurel, jengibre, vino de cocina, pollo en polvo y aceite.

Método de trabajo

1. Cortar el pollo en dados, quitarle la cáscara al abulón y cortarlo con un cuchillo.

2. Poner en la olla aceite y sofreír, sofreír el pollo cortado en cubitos hasta que tome color, añadir el vino y llevar a ebullición.

3. Añade la canela, el clavo, las hojas de laurel, la galanga, el vino de cocción, el pollo en polvo y el aceite y sofríe.

4. Agrega sal, vierte la cerveza y las patatas.

5. Después de que se absorba el sabor, agregue el abulón y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

6. Añade el pimiento verde y el pollo en polvo, sofríe, vierte el aceite, emplata y espolvorea con cilantro.