Ocho recetas

La cultura gastronómica china, después de años de acumulación e investigación de innumerables personas, ha hecho que la comida china sea insuperable en el mundo. Entre ellas, las ocho cocinas principales divididas por región y sabor son la esencia de la cultura gastronómica china. Al resumir las características de las ocho cocinas principales, obtuvimos las fórmulas de las ocho cocinas principales.

Los chinos Han inventaron freír (sofreír, sofreír), asar (guisar, guisar, marinar), freír (hornear), sofreír (hervir), hervir ( hervir, guisar, guisar), cocer al vapor, asar (encurtir, ahumar, secar al aire) y enfriar. Transmitida de generación en generación por chefs famosos, ha formado su propia cocina especial: además de la cocina de Sichuan (Sichuan), la cocina de Shandong (Shandong), la cocina cantonesa (representante de la cocina de Guangdong Chaozhou), la cocina de Jiangsu (Jiangsu) y Cocina de Fujian (Fujian).

Además de la cocina de Zhejiang (Zhejiang), la cocina de Hunan (Hunan) y la cocina de Anhui (Huizhou), también existen la cocina del Noreste (Noreste), la cocina de Jiangxi (Jiangxi), la cocina de Beijing (Beijing), Cocina de Tianjin (Tianjin), cocina de Henan (Henan), cocina de Hebei (Hebei), cocina de Hubei (Hubei), cocina local (Shanghai), cocina local.

Desde la República de China, la cultura de varias partes de China ha logrado grandes avances. La cocina de Jiangsu se divide en cocina de Jiangsu, cocina de Zhejiang y cocina de Anhui. La cocina cantonesa se divide en cocina cantonesa y cocina de Fujian, y la cocina de Sichuan se divide en cocina de Sichuan y cocina de Hunan. Debido a que las cuatro cocinas principales de Sichuan, Shandong, Cantonesa y Jiangsu se formaron antes, más tarde Zhejiang, Fujian, Hunan, Anhui y otras cocinas locales se hicieron famosas gradualmente, formando así las "ocho cocinas principales" de China. Posteriormente, las cocinas más influyentes y representativas, que también son cocinas socialmente reconocidas, son Sichuan, Guangdong, Jiangsu, Fujian, Zhejiang, Hunan, Anhui y Shandong, a menudo denominadas las "ocho cocinas principales" de China.

La comida es lo más importante para la gente, y las recetas chinas son completas.

Hay principalmente ocho cocinas principales y habrá suplementos en varios lugares.

Xiangtan es picante y amargo, y el más picante es Xichuan.

La cocina cantonesa presta atención a la preservación de la salud, mientras que la cocina de Jiangsu tiene un sabor dulce.

Zhejiang tiene almejas, gambas y cangrejos, y la sopa de Fujian es deliciosa.

La cocina de Anhui está en auge y la cocina de Shandong tiene técnicas culinarias afiladas.

Salteados, agridulces, picantes y salados.

Las personas tienen un significado real, pero han olvidado lo que quieren decir.

Conclusión Las ocho cocinas principales siempre han sido la esencia de la comida china. Las recetas de las ocho cocinas principales registran vívidamente sus características en pocas palabras.