¿Qué marca de champiñones en polvo es buena para hacer yogur?

Se recomienda utilizar bacterias beneficiosas para elaborar yogur en polvo. El polvo de bacterias al que se le han agregado bacterias beneficiosas, ya sea en una bolsa grande o pequeña, está estampado con una fecha, lo cual es tranquilizador. Además, el polvo bacteriano no ha sido modificado genéticamente y conserva la sensibilidad original de la cepa, que puede utilizarse para distinguir la calidad de la leche.

Es necesario que seas más selectivo con la selección de leche a la hora de elaborarla. Puede utilizar leche pura en ladrillo estéril Yili, que es completamente estéril y tiene una alta tasa de éxito en la elaboración de yogur. El yogur fermentado por bacterias y cepas beneficiosas tiene un aroma natural procedente de la fermentación de bacterias del ácido láctico y un sabor suave y suave.

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Los expertos creen que para hacer yogur casero es mejor utilizar un iniciador de yogur especial, cuyo principio es similar al de la levadura que se utiliza para cocinar bollos al vapor. Básicamente, se venden tres tipos de iniciadores de yogur en el mercado: uno es un iniciador de yogur común, el otro es un iniciador de yogur que contiene factores bífidus y el tercero es un iniciador de yogur que contiene más probióticos.

El primer cultivo iniciador se convierte en yogur común.

El segundo cultivo iniciador contiene factores de bifidobacterias, que regulan el tracto gastrointestinal y pueden promover eficazmente que el cuerpo humano absorba el calcio y pueda reducirlo. el contenido sérico de colesterol y triglicéridos del cuerpo;

El tercer cultivo iniciador contiene una variedad de probióticos, como Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus cocci, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactobacillus bulgaricus y levaduras, etc. Estas bacterias beneficiosas pueden colonizar los intestinos, hacer proliferar las bacterias beneficiosas e inhibir la producción de bacterias putrefactas. Se les llama el "santo patrón de los intestinos".