Cómo hacer sopa con costillas de cerdo congeladas
Ingredientes: costillas, maíz dulce, zanahoria, sal, vino de cocina, cebolla verde.
Método: 1. Primero cortar las costillas, ponerlas en agua limpia y limpiarlas. Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, poner las costillas en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y. luego sácalos y escúrrelos.
2. Poner en la cazuela una cantidad adecuada de agua, vino de cocción y costillas y llevar a ebullición a fuego alto. Al cocinar las costillas en la cazuela, procurar no añadir agua fría hasta la mitad. De esta forma, los nutrientes de las costillas no se pueden cocinar.
3. Limpiar el maíz, cortarlo en gajos, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de hornillo.
4. Después de 1 hora aproximadamente, ponemos los trozos de maíz y zanahoria en la olla y continuamos cocinando, añadiendo un poco de sal.
5. Pasados unos 20 minutos, añade una cantidad adecuada de cebolla verde picada y ya podrás comerla directamente.
El valor nutricional de la sopa de costillas
1. Buzhong y Yiqi: No importa qué método de cocción se utilice, las costillas pueden ejercer el efecto de tonificar y reponer el qi.
2. Nutre el bazo y el estómago: al comer costillas de manera razonable, se puede resaltar el valor nutricional de las costillas, lo que puede proteger el bazo y el estómago.
3. Mejorar la anemia: Las costillas pueden ayudar al cuerpo a proporcionar hemo y cisteína, especialmente para ayudar a mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
4. Retrasar el envejecimiento: El mayor contenido de las costillas de cerdo es el calcio. Este calcio no sólo puede ayudar a retrasar el envejecimiento del cabello, sino que también es muy eficaz para ayudar al cuerpo humano a resistir el envejecimiento.
5. Prevenir la osteoporosis: Las costillas pueden aportar al organismo una gran cantidad de calcio, colágeno y otros nutrientes. Por lo tanto, comer costillas con regularidad puede prevenir los síntomas de la osteoporosis.
6. Nutre el bazo y el estómago: los ingredientes de las costillas de cerdo pueden nutrir el bazo y el estómago del cuerpo. Por lo tanto, las personas con el bazo y el estómago débiles pueden comer más sopa de costillas de cerdo en una cantidad adecuada. Al mismo tiempo, la proteína de alta calidad de las costillas de cerdo también puede ayudar eficazmente al cuerpo a mejorar su inmunidad. Al mismo tiempo, los ricos aminoácidos de las costillas de cerdo pueden mantener el cuerpo lleno de energía.