Bollos de conejo al vapor (un antiguo manjar tradicional chino)
Los bollos de conejo al vapor son una comida tradicional muy popular en el sur de China. Es un bollo al vapor elaborado con carne de conejo como ingrediente principal, y su apariencia muestra la forma de un conejo, de ahí el nombre de bollo al vapor de conejo. Los bollos de conejo al vapor son suaves, deliciosos y nutritivos. Son un manjar casero muy popular.
Hacer bollos de conejo al vapor no es difícil. Sólo necesitas preparar algunos ingredientes y herramientas básicos y seguir los pasos a continuación para hacer deliciosos bollos de conejo al vapor.
Preparación del material:
1. Carne de conejo: 500 gramos
2. Harina: 500 gramos
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4. Agua: cantidad adecuada
5. Sal: cantidad adecuada
6. Jengibre en polvo: cantidad adecuada
7. cebolla verde: cantidad adecuada
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8. Vino para cocinar: cantidad adecuada
9. Zanahorias: cantidad adecuada
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Paso 1: Preparar la carne de conejo
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Cortar la carne de conejo en trozos pequeños, agregar el jengibre picado, la cebolla verde picada, el vino de cocción y la sal, y dejar marinar durante 20 minutos. .
Paso 2: Hacer la masa
Mezclar la harina y la levadura, añadir la cantidad adecuada de agua, amasar hasta obtener una masa y dejar reposar durante 30 minutos.
Paso 3: Hacer bollos de conejo al vapor
Amasar la masa cocida en tiras largas, cortar en trozos pequeños y enrollar hasta darle forma de conejo. Coloca los panecillos de conejo en la vaporera y cocina al vapor durante 15 minutos.
Paso 4: Carne de conejo salteada
Ponemos en la olla la carne de conejo marinada y sofreímos hasta que esté cocida, añadimos las zanahorias y sofreímos, finalmente añadimos los huevos y sofríe uniformemente.
Paso 5: Relleno
Coloca el relleno de carne de conejo frito en el medio de los panecillos de conejo al vapor y pellizca bien la boca.
Paso 6: Cocer al vapor
Colocar los panecillos de conejo rellenos en la vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.
Resumen:
Los bollos de conejo al vapor son un manjar tradicional muy popular. No sólo son deliciosos sino también nutritivos. Hacer bollos de conejo al vapor no es difícil. Solo necesitas preparar los ingredientes y herramientas y seguir los pasos anteriores para hacer deliciosos bollos de conejo al vapor. ¡Espero que puedas intentar hacerlo y probar las delicias de este manjar tradicional!