El proceso de producción de bolas de masa

Las albóndigas son el alimento básico favorito de los chinos. Comen bolas de masa durante el Año Nuevo chino y los días festivos, especialmente los norteños, que comen bolas de masa con más frecuencia durante todo el año. Hay muchos tipos de rellenos para bolas de masa. Hoy en día, las albóndigas se rellenan con carne de cerdo y maíz. Antes de terminar de comer el maíz cocido el primer día, pelé los granos de maíz y agregué un poco de relleno de cerdo para hacer maíz y relleno de cerdo. Estas albóndigas son muy populares entre los niños.

Cómo hacer empanadillas rellenas de cerdo y maíz

Progreso paso a paso

1

Vierte 165 gramos de agua en el cubo del pan .

Paso a paso

2

Añadir 300 gramos de polvo de bola de masa.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Mete la cubeta de pan llena de ingredientes en la máquina de hacer pan Dongling 1352AE-3C, y utiliza el amasador 10 -Menú de minutos.

Paso a paso

Cuatro

Después de 10 minutos, la masa está lista.

Paso a paso

Cinco

Sacamos la masa, la acomodamos, la metemos en la olla, la tapamos con film transparente y la dejamos leudar.

Avanzar paso a paso

Seis

Aprovechar el tiempo de remover el relleno: poner todos los ingredientes menos los granos de maíz en el recipiente.

Paso a paso

Siete

Utiliza un cuchillo de silicona o unos palillos para remover uniformemente.

Paso a paso

Ocho

Agregar los granos de elote.

Paso a Paso

Nueve

Remueve bien y reserva.

Paso a paso

10

Sacamos la masa, la amamos hasta formar una bola y la dividimos en bolas de masa.

Paso a paso

11

Utiliza un rodillo para extender unos envoltorios de dumpling.

Paso a paso

12

Coge un envoltorio de bola de masa y ponle el relleno en el medio.

Paso a paso

13

Envuélvelo en forma de bola de masa.

Paso a paso

14

Las empanadillas están todas envueltas.

Paso a paso, paso a paso

15

Ya puedes cocinar empanadillas.

Imágenes de empanadillas de cerdo y maíz terminadas

Técnicas de cocción de empanadillas de cerdo y maíz

Técnicas

1. Diferentes harinas tienen diferente agua. Propiedades de absorción, ajuste la cantidad de agua necesaria según su propia harina.

2. La cantidad de rellenos se puede ajustar según tu propio gusto.

Ingredientes principales

¿300 gramos de bola de masa en polvo? 165g de agua desconocido

Otros complementos

250g de relleno de cerdo? ¿La cantidad justa de granos de maíz? ¿Cantidad adecuada de cebolla verde? ¿Cantidad adecuada de jengibre en polvo? ¿La cantidad justa de pimienta? ¿La cantidad justa de huevos? ¿La cantidad justa de salsa de soja? ¿La cantidad justa de sal? ¿La cantidad justa de aceite de maní? Cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.