El proceso de producción de bolas de masa
Cómo hacer empanadillas rellenas de cerdo y maíz
Progreso paso a paso
1
Vierte 165 gramos de agua en el cubo del pan .
Paso a paso
2
Añadir 300 gramos de polvo de bola de masa.
Paso a paso, paso a paso
Tres
Mete la cubeta de pan llena de ingredientes en la máquina de hacer pan Dongling 1352AE-3C, y utiliza el amasador 10 -Menú de minutos.
Paso a paso
Cuatro
Después de 10 minutos, la masa está lista.
Paso a paso
Cinco
Sacamos la masa, la acomodamos, la metemos en la olla, la tapamos con film transparente y la dejamos leudar.
Avanzar paso a paso
Seis
Aprovechar el tiempo de remover el relleno: poner todos los ingredientes menos los granos de maíz en el recipiente.
Paso a paso
Siete
Utiliza un cuchillo de silicona o unos palillos para remover uniformemente.
Paso a paso
Ocho
Agregar los granos de elote.
Paso a Paso
Nueve
Remueve bien y reserva.
Paso a paso
10
Sacamos la masa, la amamos hasta formar una bola y la dividimos en bolas de masa.
Paso a paso
11
Utiliza un rodillo para extender unos envoltorios de dumpling.
Paso a paso
12
Coge un envoltorio de bola de masa y ponle el relleno en el medio.
Paso a paso
13
Envuélvelo en forma de bola de masa.
Paso a paso
14
Las empanadillas están todas envueltas.
Paso a paso, paso a paso
15
Ya puedes cocinar empanadillas.
Imágenes de empanadillas de cerdo y maíz terminadas
Técnicas de cocción de empanadillas de cerdo y maíz
Técnicas
1. Diferentes harinas tienen diferente agua. Propiedades de absorción, ajuste la cantidad de agua necesaria según su propia harina.
2. La cantidad de rellenos se puede ajustar según tu propio gusto.
Ingredientes principales
¿300 gramos de bola de masa en polvo? 165g de agua desconocido
Otros complementos
250g de relleno de cerdo? ¿La cantidad justa de granos de maíz? ¿Cantidad adecuada de cebolla verde? ¿Cantidad adecuada de jengibre en polvo? ¿La cantidad justa de pimienta? ¿La cantidad justa de huevos? ¿La cantidad justa de salsa de soja? ¿La cantidad justa de sal? ¿La cantidad justa de aceite de maní? Cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.