Alimentos saludables verduras y frutas
Boniatas, zanahorias, apio, berenjenas, mostaza, repollo, remolacha, repollo, espárragos y coliflor.
Potasio, hierro y vitamina B6. Las calorías de las batatas por 100 g son un tercio más bajas que las del arroz y el contenido de vitamina B1 es menor que el del arroz. La vitamina B2 es 6 y 3 veces mayor que el arroz respectivamente. Las batatas son ricas en lisina, que puede aumentar rápidamente la sensación de saciedad. Una investigación estadounidense ha descubierto que las batatas también contienen una sustancia similar al estrógeno que ayuda a proteger la piel y retrasar el envejecimiento. Muchas mujeres occidentales consideran que las batatas son el alimento de primera elección para la belleza y el adelgazamiento. Las batatas son ricas en calorías y se pueden consumir como comida o como refrigerio para reponer energía. Sin embargo, los pacientes con problemas estomacales deben comer menos batatas, porque las batatas contienen un mayor contenido de azúcar, lo que estimulará la secreción de ácido gástrico y provocará reflujo ácido y otras molestias en personas con acidez gástrica excesiva.
Al igual que las batatas, las zanahorias, el brócoli y los espárragos también son ricos en betacaroteno. El betacaroteno es un buen antioxidante que puede evitar que los radicales libres dañen las células del cuerpo y tiene ciertos efectos anticancerígenos.
El apio es rico en apigenina, que tiene evidentes efectos antihipertensivos. El apio también es un alimento rico en fibra. Después de la digestión intestinal, se produce un antioxidante que puede inhibir los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales cuando alcanzan altas concentraciones. El apio también es rico en hierro y es una buena verdura para tonificar la sangre.
La berenjena es rica en proantocianidinas, que pueden tener efectos antioxidantes, antienvejecimiento y anticancerígenos. El contenido de vitamina C en las hojas de mostaza, el repollo y los espárragos es muy alto. Estos "verduras con vitamina C" tienen una amplia gama de efectos en el cuerpo humano.
Revisando la "Lista de Verduras", las verduras ricas en vitamina C y betacaroteno son muy elogiadas por la Organización Mundial de la Salud y seleccionadas como verduras saludables por sus múltiples funciones como antioxidante, anticancerígena y antienvejecimiento.
Hay 13 "verduras más deliciosas" en la lista, todas las cuales comemos habitualmente. Las batatas son ricas en fibra, potasio, hierro y vitamina B6. No sólo pueden prevenir el envejecimiento y la arteriosclerosis, sino que también son expertas en prevenir el cáncer, por lo que fueron seleccionadas como la verdura número uno.
La dieta diaria presta atención a la combinación de ácidos y álcalis. El valor del pH de una persona sana debe ser de alrededor de 7,3, y la carne que comemos todos los días es casi toda comida ácida y debe consumirse junto con alimentos alcalinos. Entre las verduras, el repollo, el apio y las zanahorias son alimentos alcalinos, por lo que puedes comer más.
Además de las verduras mencionadas anteriormente, también debes recordar comer más espárragos, coliflor, berenjenas, remolachas, bolsa de pastor, colinabos, setas enoki, jerez y col china.
La fruta número uno es la papaya. Aunque también se eligieron naranjas y mandarinas, que son ricas en vitamina C, la papaya contiene mucha más vitamina C que las naranjas, y la papaya también ayuda a digerir la carne que es difícil de absorber en el cuerpo humano y puede prevenir las úlceras gástricas.
Las fresas de pulpa dulce y jugosa no sólo están llenas de jugo, sino que también son muy beneficiosas para la salud humana. Especialmente las chicas que aman la belleza deberían comer más, porque las fresas pueden hacer que la piel se sonroje y aliviar la diarrea. Curiosamente, las fresas también pueden fortalecer las encías, refrescar el aliento e hidratar la garganta. Además, las hojas y raíces de las fresas también se pueden utilizar para hacer té, que realmente está "lleno de té".
Además, el kiwi, el mango, el albaricoque, el caqui y la sandía son los mejores alimentos.
La papaya, que siempre ha sido famosa por sus propiedades blanqueantes y bajas en calorías, encabezó por primera vez la lista de frutas.
La papaína de la papaya tiene un buen efecto blanqueador. La última investigación de los científicos también encontró que la papaína en el jugo de leche de papaya puede ayudar al cuerpo a descomponer las proteínas de la carne. Comer una pequeña cantidad de papaya después de las comidas tiene cierto efecto en la prevención de úlceras gástricas, gastroenteritis e indigestión.
Papaya, mandarina, naranja, fresa, kiwi, mango, manzana, albaricoque y caqui.
Naranjas Las naranjas son ricas en vitamina C y luteína, que tienen buenos efectos antioxidantes. Al igual que las naranjas, los mangos también tienen un alto contenido de caroteno. Aunque es rico en valor nutricional, no se debe comer demasiado en un corto período de tiempo, de lo contrario la concentración de caroteno en la sangre será demasiado alta y se depositará en la piel, provocando que la piel se ponga amarilla y provoque Anemia de caroteno.
La pulpa de la fresa es dulce y jugosa y tiene ciertos efectos anticancerígenos.
Las últimas investigaciones han descubierto que las fresas también pueden fortalecer las encías, refrescar el aliento e hidratar la garganta.
El contenido de vitamina B2 del caqui es especialmente elevado. Los caquis elaborados con caquis son eficaces en el tratamiento de las aftas. Sin embargo, los caquis contienen taninos. Comer demasiado puede reducir el líquido intestinal y empeorar el estreñimiento.
Hay un proverbio en Occidente: Una manzana al día mantiene alejado al médico. En comparación con el año pasado, aunque Apple está en la lista, su clasificación ha disminuido. Esto se debe principalmente a que existen muchos tipos de manzanas en el mundo, pero la calidad varía. El uso de fertilizantes y pesticidas químicos ha provocado un aumento del contenido de azúcar de la manzana pero una disminución del contenido de vitaminas. El director Ge Sheng señaló que el contenido de fibra dietética de las manzanas es relativamente alto, lo que puede regular la función gastrointestinal en ambas direcciones. Comer manzanas para la diarrea puede tener un buen efecto astringente y comer manzanas para el estreñimiento puede ayudar a aliviar los síntomas.
Aunque las frutas son deliciosas y nutritivas, su contenido en azúcar generalmente es elevado. Por tanto, la ingesta diaria de fruta no siempre es mejor. A muchas mujeres embarazadas les gusta comer fruta, pero si la comen, no solo aumentarán de peso demasiado rápido, sino que también provocarán diabetes gestacional.
¿Cuándo es el mejor momento para comer fruta? De hecho, no tiene nada de especial. Sin embargo, el desayuno tradicional chino a menudo carece de vitamina C y fibra. Por ello, se recomienda que las personas coman algunas frutas y verduras en el desayuno. El nivel de azúcar en sangre del cuerpo humano alcanzará un "punto mínimo" por la tarde, por lo que comer un poco de fruta antes de ir a trabajar no solo puede reponer energía, sino también prevenir la obesidad causada por comer en exceso en la cena.