¿Cómo sofreír la piel fría? Es delicioso y fácil. ¿Cómo sofreír la piel fría?

1. Ingredientes: 200 gramos de piel fría, 100 gramos de brotes de frijol mungo, 2 gramos de salsa de soja, 10 gramos de salsa de soja ligera, 5 gramos de salsa de ostras, una docena de chiles hervidos, dos dientes de ajo, agua, un poco salsa de sésamo y un poco de aceite.

2. Lave los brotes de frijol mungo y quíteles ambos extremos. Esto lleva más tiempo. Si no quiere recogerlos, puede lavarlos nuevamente.

3. Las pieles frías preparadas que se compran en el mercado se encuentran todas en el mercado.

4. Hervir agua con pimienta y anís estrellado, triturar dos dientes de ajo y convertir en agua de ajo para su uso posterior.

5. La pasta de sésamo se volverá blanca cuando se enfríe.

6. Lavar y cortar en gajos la cebolla, el jengibre, el ajo y el cilantro para su posterior uso.

7. Calienta el aceite en una sartén, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

8.Después de calentar el aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, saltee los brotes de frijol mungo, saltee con salsa de soja y agua con pimienta, saltee durante diez segundos, agregue la salsa de soja, agregue un poco de azúcar para refrescarlo, luego agregue los fideos fríos, sofría uniformemente, agregue sal, agua de ajo y agua de pasta de sésamo antes de servir.

9. Echar un poco de vinagre al gusto, espolvorear con cilantro, poner en un plato, triturar las semillas de sésamo y espolvorear por encima y servir.