¿Cómo hacer sopa de melón, costillas de cerdo y ñame?
2 a 3 costillas de cerdo (según consumo personal) y cantidad adecuada de melón de invierno.
Cantidad adecuada de ñame y sopa
Wolfberry, azufaifa y soja.
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con melón y ñame de invierno
Paso 1
Se blanquean las costillas de cerdo en agua hirviendo.
El segundo paso
Preparación de la sopa (arroz de loto, ñame seco, baya de goji, azufaifa, azufaifa... todos los ingredientes de la sopa son los que se muestran)
Tercer paso
Remojar las semillas de soja en agua hirviendo durante varias horas para que maduren más fácilmente.
Paso 4
Reserva el melón de invierno.
Paso 5
Prepara el ñame para su uso posterior.
Paso 6
Vierte todas las costillas y toda la salsa de soja en la olla y tapa la olla. Cocine a fuego lento durante más de dos horas (yo usé una cazuela, por lo que tardará más).
Paso 7
Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas, luego agregue el melón de invierno y el ñame y guisar juntos. Aproximadamente media hora o más.
Paso 8
Montar las placas.
Paso 9
Hay agua encima.
Paso 10
Consejos para cocinar la sopa de invierno de melón, ñame y costillas de cerdo
1 No lave la carne de cerdo con agua caliente antes de cocinarla, porque la carne contiene. una sustancia de mioglobina, fácilmente soluble en agua por encima de los 15 grados centígrados. Si se remoja en agua caliente, se perderán muchos nutrientes y el sabor no será bueno. 2. La carne de cerdo debe cocinarse, porque a veces contiene parásitos. Si se comen crudos o mal preparados, los anquilostomas pueden colonizar el hígado o el cerebro.