¿Cómo se llama la bola negra en el arroz guisado de Yuan Qi?
Salsa de trufa negra.
El arroz estofado de Yuan Qi utiliza muchas salsas, como la salsa de chile asado de Sichuan, la salsa de chile con ajo picado y la salsa de ternera y champiñones con trufa negra.
Puede satisfacer el gusto de la mayoría de los compradores y utiliza una variedad de salsas para hacer que el arroz tenga más capas.