Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Los microorganismos contenidos en el polvo de hornear utilizado para hacer bollos o pan al vapor son (　) A. Acetobacter B. Aspergillus C. Bacterias del ácido láctico D. levadura

Los microorganismos contenidos en el polvo de hornear utilizado para hacer bollos o pan al vapor son (　) A. Acetobacter B. Aspergillus C. Bacterias del ácido láctico D. levadura

R. Los microorganismos contenidos en el polvo de hornear utilizado para hacer bollos o pan al vapor no son bacterias del ácido acético.

B. Los microorganismos contenidos en el polvo de hornear utilizado para hacer bollos o pan al vapor no son Aspergillus B.

C. Los microorganismos contenidos en el polvo de hornear utilizado para hacer bollos o pan al vapor no son bacterias del ácido láctico. C está mal.

D. El microorganismo contenido en el polvo de hornear que se utiliza para hacer bollos o pan al vapor es la levadura.

Así que elige: D

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