¿Cómo hacer bolas de masa congeladas sin que se peguen?

1. Congelar: Coloca las bolas de masa una a una en el frigorífico, congélalas y ponlas en una bolsa para refrigerar.

2. Hervir: Después de hervir a fuego alto, introducir las empanadillas crudas y remover mientras las coloca para evitar que se peguen a la sartén. Si alguna bola de masa se pega, utiliza una espátula para separarla con cuidado, añadiendo un poco de agua fría cada vez que se cocine. Repite esto tres o cuatro veces y verás las bolas de masa flotando en el agua, con el vientre abultado y cocidas.

3. Consejos: Pon la mayor cantidad de agua posible y añade un poco de sal al agua para que las bolas de masa no se peguen a la sartén ni se peguen una a una.