¿Por qué se prohíbe la venta de alimentos en los quioscos de los distritos este y oeste de Beijing?
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El quiosco de la esquina era originalmente un hito cultural de la ciudad, pero poco a poco se ha convertido en un vendedor "a tiempo parcial" de agua mineral, embutidos y otros alimentos. Detrás de la comodidad, se esconden riesgos de seguridad. La persona pertinente a cargo de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en el distrito de Xicheng dijo que los canales de compra de alimentos en los quioscos generalmente no están claros y que las notas y documentos de compra no están completos. Una vez que ocurre un problema, es difícil rastrearlo y garantizar su seguridad. Además, el entorno en el que se producen, venden y almacenan los alimentos tiene un gran impacto en la calidad y seguridad de los alimentos. Por ejemplo, si en verano se colocan alimentos envasados junto a la ventana y se exponen a la alta temperatura del sol, la temperatura interna de los alimentos será muy alta y se deteriorarán fácilmente. La calidad higiénica es comparable a la de los puestos de venta en la calle. Debido a que no hay agua corriente en los puestos, es difícil para los dueños de los puestos lavarse las manos, y mucho menos limpiar su equipo de procesamiento de alimentos.
De hecho, el "Código para la Instalación y Gestión de Instalaciones de Servicio Público Vial Urbano" recientemente revisado el año pasado exige que más de 1.600 quioscos de la ciudad sólo puedan operar dentro de los quioscos, y está prohibido instalar instalar congeladores junto a los quioscos para vender bebidas o montar un puesto de venta de salchichas a la parrilla. Un periodista del Beiqing Daily se enteró de que recientemente Dongxicheng llevó a cabo una operación especial de rectificación dirigida a las ventas de alimentos en los quioscos. Hay un total de 352 quioscos en los dos distritos, y todos ellos deben prohibir la venta de diversos tipos de alimentos.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en el distrito de Xicheng realizó una inspección exhaustiva de 171 quioscos de la zona y entrevistó al responsable de la empresa de gestión de quioscos, informó la empresa. El periódico El dueño del quiosco emitió un "Aviso sobre la prohibición de la venta de alimentos" para regular sus prácticas comerciales. Al mismo tiempo, la Oficina de Alimentos y Medicamentos Callejeros llevó a cabo una inspección de los quioscos dentro de su jurisdicción para tomar medidas drásticas contra las prácticas comerciales ilegales de alimentos encontradas en los quioscos durante la inspección, y llevó a cabo una rectificación centralizada del 8 al 10 de septiembre para investigar y prohibir periódicos y publicaciones periódicas que operan alimentos sin licencia Hay 3 pabellones.
Con base en la inspección preliminar, el distrito de Dongcheng requiere que la Clínica de Alimentos y Medicamentos de la Calle 17 dentro de su jurisdicción continúe dando seguimiento a este trabajo, inspeccione al menos una vez por semana e inste a los quioscos a hacer correcciones. Quienes no realicen correcciones después de la fecha límite serán investigados y sancionados. Actualmente, 36 de los 181 quioscos del distrito de Dongcheng venden alimentos sin licencia, y la Administración de Alimentos y Medicamentos del distrito de Dongcheng les ha exigido que pongan fin de inmediato a las actividades ilegales.