¡Prepara una linda pizza de conejito en el Año del Conejo!

? Ingredientes

1. Base de bizcocho: 150g de harina común, 85g de agua, 10g de aceite de oliva, 1g de sal, 5g de azúcar, 1g de levadura.

2. Ingredientes de la pizza: 80g de queso mozzarella, salsa de tomate, cebolla, granos de maíz, salchicha.

? Método de elaboración

1. Mezclar los ingredientes de la galleta, amasar hasta obtener una masa suave, con un peso total de unos 250 g, y dejar reposar durante 5 minutos.

2. Dividir la masa en 160g y 90g.

3. Enrolla la masa hasta darle forma ovalada, colócala en un molde para horno, pellizca alrededor y dale la vuelta.

4. Amasar la masa durante mucho tiempo, dividirla en 4 partes, aplanar ambos extremos con cuidado y hacer los dos lados uno al lado del otro en forma de orejas.

5. Una vez cuajado, colócalo en un lugar cálido para que suba durante 20 minutos y luego fermenta ligeramente. Haz algunos agujeros pequeños con un tenedor.

6. Como lo comeré a la mañana siguiente, horneo las galletas con anticipación y las horneo a 200 grados durante 8 minutos. La superficie mostrará un ligero color. Después de enfriar, selle y almacene o congele durante mucho tiempo.

7. Unte la superficie con salsa de tomate, una capa de queso, agregue la cebolla, los granos de elote, la salchicha y una capa de queso, y hornee a 200 grados por 8 minutos.