Artículos y extractos sobre alimentación (artículos sobre alimentación)
Hola, te responderé artículos y extractos sobre comida. Creo que muchos amigos no conocen el artículo sobre comida. ¡Ahora echemos un vistazo!
1. Hablar de la cultura alimentaria de China. La cultura gastronómica china tiene una larga historia y goza de una gran reputación en el mundo.
2. Los chinos valoran comer, no sólo tres comidas al día para saciar la sed y el hambre. A menudo implica que los chinos saben y entienden cosas. Cuando nace un niño, familiares y amigos quieren comer huevos rojos para expresar su felicidad.
3. "Huevo" representa la continuación de la vida, y "comer huevos" refleja las grandes esperanzas del pueblo chino de transmitir el linaje familiar.
4. Los niños deben "comer" cuando tengan un año, "comer" cuando tengan dieciocho años, "comer" cuando se casen y celebrar su sexagésimo cumpleaños en horario escalonado.
5. En la superficie, este tipo de "comer" es una especie de satisfacción fisiológica, pero de hecho, "la intención del borracho no es beber". Expresa ricas connotaciones psicológicas a través de la comida.
6. La cultura de la alimentación ha trascendido el “comer” en sí y ha adquirido un significado social más profundo.
7. A través de los intercambios entre China y Occidente, nuestra cultura alimentaria ha surgido con nuevas características de los tiempos.
8. Prestar atención a la nutrición en color, aroma, sabor, forma, etc. es el avance de los tiempos.
9. También se ha reformado la práctica de servir diez cuencos y ocho platos grandes, lo que también resulta muy gratificante.
10 Sin embargo, la cultura gastronómica china debe tener un punto de apoyo sólido en la colisión con las culturas de otros países del mundo, para que pueda mejorarse y desarrollarse en el proceso de aprender de las fortalezas de cada uno y mantenerse. vitalidad duradera.
11. Creo que este punto de apoyo es la característica de la excelente cultura tradicional. Esta es la connotación básica que debe explorarse en la cultura gastronómica china.
12. Por lo tanto, la investigación de la connotación básica de la cultura alimentaria china no solo ayuda a profundizar la teoría de la cultura alimentaria, sino que también tiene un significado positivo de gran alcance para que la cultura alimentaria china ocupe el mercado mundial.
13. Creo que la profunda connotación de la cultura gastronómica china se puede resumir en cuatro palabras: esencia, belleza, emoción y etiqueta.
Los cuatro caracteres "14" reflejan las connotaciones culturales únicas de la calidad de los alimentos, la experiencia estética, las actividades emocionales, las funciones sociales, etc. en el proceso de las actividades alimentarias, y también reflejan la estrecha relación entre la cultura alimentaria y la excelente cultura tradicional china.
15, vale.
16 es un resumen de las cualidades inherentes a la cultura gastronómica china.
17. Confucio dijo: "Nunca te cansarás de la buena comida y nunca te cansarás de la buena comida".
18, lo que refleja la comprensión sofisticada de los ancestros sobre la comida.
19 Por supuesto, esto puede limitarse a algunos nobles.
20. Sin embargo, como espíritu cultural, este sentido de calidad ha penetrado y se ha implementado cada vez más amplia y profundamente en todo el proceso de las actividades dietéticas.
21. La selección de ingredientes, la cocción, la mezcla e incluso el ambiente para comer reflejan la palabra "bien".
22. La belleza refleja las características estéticas de la cultura alimentaria.
23. Una de las razones importantes por las que la comida china puede conquistar el mundo es su belleza.
24. Este tipo de belleza se refiere a la perfecta unidad de forma y contenido de las actividades dietéticas chinas, y el placer estético y el disfrute espiritual que aporta a las personas.
25. El primero es delicioso.
26. El Dr. Sun Yat-sen dijo: "Si el sabor no es bueno, las habilidades culinarias no son buenas". Consideraba que la estética del "sabor" era la primera importancia de la cocina.
27. "Anales de primavera y otoño de Yan" dice: "Tan armonioso como la sopa".
28 Hervir el pescado con agua, fuego, azúcar, sal, ciruelas y cocinar a fuego lento. con leña, y mátalo con tu marido.
29 “Eso es lo que significa.
30. La belleza, como connotación básica de la cultura alimentaria, es el encanto de la comida china que atraviesa todos los eslabones del proceso de actividad alimentaria.
31. Emoción, este es un resumen de las funciones sociales y psicológicas de la cultura alimentaria china.
32 Comer y beber no pueden considerarse simplemente como. En realidad, es un medio de comunicación emocional entre personas y una actividad social única.
33. Charlar mientras se come, se hacen negocios, se intercambia información y se hacen entrevistas.
34. Cuando los amigos se van, son bienvenidos. La gente acostumbra a expresar su despedida o bienvenida en la mesa. La agitación emocional a menudo se calma en la mesa.
35. Se trata del efecto regulador de las actividades dietéticas sobre la psicología social.
36. En el pasado, en las casas de té, todos se sentaban a tomar té, escuchar libros, montar formaciones de puertas de dragón o expresar su descontento con la corte, lo cual era un excelente masaje psicológico.
37. La razón por la que la comida china tiene una función "lírica" es por el pensamiento filosófico de "beber moralmente, comer armoniosamente y disfrutar de la felicidad de todas las personas" y la dieta resultante con características nacionales.
38. Respecto a la cultura emocional en las actividades alimentarias, existe el problema de orientar y mejorar el gusto.
39. Debemos defender sentimientos culturales sanos, bellos y emprendedores y perseguir sentimientos nobles.
40. "Etiqueta" se refiere a la etiqueta de las actividades alimentarias.
41. China presta gran atención a la "etiqueta" en la comida, lo que tiene mucho que ver con nuestra cultura tradicional.
42. Es una especie de ritual para celebrar el nacimiento, la enfermedad, la despedida, la bienvenida, el culto a dioses y antepasados.
43. "Libro de los Ritos·Li Yun" dice: "El comienzo de los rituales comienza con la comida y la bebida.
44. No hay una página en "Tres Ritos" que no menciona la comida y el vino en los sacrificios
45 La etiqueta se refiere a una especie de orden y normas
46 La dirección de la mesa, la colocación de palillos y cucharas. y el orden de servir los platos... se reflejan en "Etiqueta".
47 Cuando hablamos de "Etiqueta", no debemos considerarla simplemente como una especie de etiqueta, sino que debemos entenderla. como espíritu y ética interior.
48. Este espíritu de "propiedad" recorre todo el proceso de las actividades dietéticas, formando así el punto de partida lógico de la civilización dietética china. p>49. Esencia, belleza y emoción, la etiqueta resumen respectivamente la connotación básica de la cultura gastronómica china desde diferentes perspectivas. En otras palabras, estos cuatro aspectos constituyen orgánicamente el concepto general de la cultura gastronómica china. 50. La esencia y la belleza se centran en la imagen y apariencia de los alimentos. La calidad, la emoción y la etiqueta se centran en la mentalidad, las costumbres y las funciones sociales de los alimentos.
51. son interdependientes y se causan entre sí
52. Sólo su "esencia" puede tener una "belleza" completa; sólo su "belleza" puede inspirar "amor"; de la era tecnológica
53. La unidad perfecta de los cuatro constituye el ámbito más elevado de la cultura gastronómica china
54. "¿Podemos comprender profundamente la cultura gastronómica china y comprenderla mejor? Heredar y llevar adelante la cultura gastronómica china