Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Ensayo sobre las costumbres populares de Xuzhou. ¡urgente!

Ensayo sobre las costumbres populares de Xuzhou. ¡urgente!

Permítanme presentarles las costumbres populares de Xuzhou.

El festival más famoso de Xuzhou es el "Festival Fuyang", que es el festival propio del pueblo de Xuzhou.

El Festival Xuzhou Fuyang se celebra cada año durante la temporada "Fuyang", que comienza en Futian y dura un mes. Según el calendario lunar, el tercer día Geng (un Geng nueve días) después del "solsticio de verano" es el "Chu Fu", el cuarto día Geng es el Fu Medio y el primer día Geng después del comienzo del otoño es el "San Fu", es decir, el "Último Fu". "Mofu". Durante este mes, la gente de Xuzhou se reúne en los principales hoteles, restaurantes y restaurantes especializados en cordero y puestos de barbacoa para comer cordero y beber sopa de cordero, por lo que se dice que come cordero.

Los efectos de comer cordero

Como todos sabemos, comer cordero y beber sopa de cordero es "sudar". Comer cordero caliente en invierno es el mejor manjar. La gente de Xuzhou va en sentido contrario y come mucho cordero engrasado con chile en los días más calurosos del año. Desde la antigüedad, ha sido un campo de batalla para los estrategas militares. espíritu que ha existido desde la antigüedad.

Costumbres residenciales de Xuzhou:

Una y cuatro casas

La residencia tradicional en Xuzhou son las "cuatro casas", es decir, las cuatro casas del este. , oeste, sur y norte están completos, rodeados por un patio. La puerta que da al sur de la sala norte es la sala principal (también conocida como "sala principal"). Hay un pasillo en el medio desde la sala principal a través de la puerta de la sala sur. Según la costumbre, las personas con buenas condiciones colocarán losas de piedra en el patio, con un poco menos desde la puerta de cada habitación hasta la puerta del patio, solo se pavimentará el pasillo y se plantarán algunas flores y plantas a ambos lados del pasillo. . La gente rica usa tejas cuadradas para pavimentar sus casas. Hay una estatua del dios en el medio de la sala principal. No hay un salón ancestral y el salón ancestral es una sala en el ala. En la sala principal, están disponibles la mesa de los Ocho Inmortales, la silla Taishi, la mesa de tiras y los taburetes Primavera y Otoño. Las ventanas del dormitorio son luminosas y limpias, y las cajas, cajas, armarios, alacenas, sábanas, tiendas de campaña y ropa de cama están cuidadosamente ordenados. En el estudio, los cuatro tesoros están completos. En el salón hay antigüedades, caligrafías y cuadros colgados.

2. Gran Siheyuan

Generalmente, los residentes urbanos suelen tener varias familias que viven en un gran Siheyuan. Una familia puede tener dos generaciones viviendo bajo un mismo techo, o tres o cuatro generaciones viviendo bajo un mismo techo (de 1 a 3 habitaciones). Generalmente, los dormitorios no se dividen en interiores y exteriores. Los utensilios de cocina y la estufa también están en la casa.

Los estilos de las casas anteriores generalmente tienen poca diferencia, y sólo se distinguen por su tamaño y materiales. Las casas de primera clase tienen cimientos de piedra, paredes de ladrillo verde, vigas de techo, vigas de madera, vigas, etc., todas hechas de madera de alta calidad y los techos están cubiertos con pequeñas tejas. A algunos les siguen paredes de ladrillo con ladrillos en el exterior, comúnmente conocidos como "crudos por dentro pero cocidos por fuera", y calafateo con cal en la parte posterior de las tejas, comúnmente conocido como "caballete de tejas". En la década de 1950, las casas antes mencionadas cambiaron de pequeñas tejas verdes a tejas verdes o tejas rojas.

3. Casas con techo de paja e invernaderos

Antes de la liberación, había muchas casas con techo de paja en las zonas urbanas y rurales de Xuzhou, con paredes de adobe cubiertas con hierba roja, paja de trigo o pequeños juncos. Además de las casas con techo de paja, hay otras casas con techo de paja y cobertizos de cal con malas condiciones de vida. Todas son extremadamente bajas y están construidas con barro del exterior de la cerca como paredes. La mayoría de las casas con techo de paja y cobertizos grises se concentran en Beiguan y Dongguan. , Xuzhou A ambos lados del río Amarillo, la mayoría de los hogares no tienen vendedores de verduras ni otros culis durante la noche. Durante la calurosa temporada de lluvias del verano, estas zonas residenciales se llenan de hedor y, a menudo, se provocan epidemias en estos lugares. En 1949 se demolió la cabaña con techo de paja. Después de 1949, las cabañas fueron demolidas y, a mediados de la década de 1960, finalmente desaparecieron. Sin embargo, este cambio no comenzó a producirse en las zonas rurales hasta 1978.

4. Pub y patio

El nombre de la taberna o recinto donde viven los dignatarios está precedido por su apellido, como Li (familia) taberna, Xu (familia) compuesto, etc. El estilo de la mansión o patio es en su mayoría patios de tres entradas, lo cual es más particular. Por ejemplo, la mansión de Li Erzhu tiene tres patios vertical y horizontalmente.

Cada patio del conjunto cuenta con una sala principal. La casa principal es más alta que las otras habitaciones del ala. La casa del propietario tiene dos tipos: tres habitaciones (laterales) o cinco habitaciones (laterales). Si se va a reparar el corredor, hay que repararlo. Si no se construye el corredor, se construirán plataformas en las paredes izquierda y derecha, cubiertas con piedras, hasta la altura de la cintura de una persona, comúnmente conocidas como "piedras de pasamanos". 3 (habitación del ala) tiene una luz y dos oscuras (dos oscuras a la izquierda y a la derecha), y las 5 bahías son 3 bahías, por lo que comúnmente se la conoce como "tres brillantes y cinco oscuras". Rodeando la casa principal se encuentran las habitaciones laterales, donde viven los hijos y la esposa. También hay salón, sala de estudio, trastero, etc. La familia tiene un jardín, que se encuentra en el patio trasero y tiene una puerta trasera conectada al jardín. En el tercer patio, si la primera puerta está hecha de "puerta de concha de hierro", la abertura de la puerta debe estar equipada con tambores de piedra y puertas de piedra. Hay muchos sirvientes en la conserjería. La cocina está en el lado izquierdo del patio y el baño está en el lado derecho del patio.

Después de la fundación de la República Popular China, los pasillos y patios públicos se convirtieron gradualmente en patios diversos.

5. Edificios residenciales

Después de la fundación de la República Popular China y la fundación del país, especialmente después de las décadas de 1960 y 1970, los edificios residenciales aparecieron gradualmente en ciudades y pueblos. todas ellas viviendas públicas. La mayoría son edificios sencillos, de dos o tres pisos de altura, con algunas cocinas y baños compartidos.

6. Edificios residenciales

Después de la fundación de la República Popular China y la fundación del país, especialmente después de las décadas de 1960 y 1970, los edificios residenciales aparecieron gradualmente en ciudades y pueblos. todas ellas viviendas públicas. La mayoría son edificios sencillos, de dos o tres pisos de altura, con algunas cocinas y baños compartidos. En la década de 1970, los edificios residenciales estaban apilados uno encima del otro, en su mayoría de cinco o seis pisos de altura. Cada habitación formaba un sistema, ya sea de una, dos, tres o cuatro habitaciones, con sala de estar, cocina y baño. En las pequeñas calles y callejones donde viven los residentes, debido a la escasez de viviendas, los residentes han renovado muchas casas para convertirlas en edificios de dos pisos (o nuevos edificios simples de dos pisos).