Consejos para hacer sardinas con espinas de pescado
Ingredientes: 4 patatas nuevas, 2 tomates, 1 lata de salsa blanca (290g), 1,5 tazas de leche, 2 latas de sardinas en aceite de oliva (120g), 120g de queso disuelto, una pizca de sal , pimienta y mantequilla .
Ejercicio:
1. Pelar las patatas nuevas, cortarlas en rodajas finas, envolverlas en film transparente y calentarlas en el microondas durante 6 minutos.
2. Vierta la salsa blanca en la olla, diluya con la leche y cocine hasta que esté tibia, espolvoree con sal y pimienta.
3. Unta mantequilla en la pared interior de un recipiente resistente al calor y luego coloca en secuencia las patatas nuevas, las sardinas en aceite de oliva, los tomates y la salsa hecha en 2. Después de que las dos capas se superpongan repetidamente, vierta el queso encima y vierta a 220°. (2) Hornear en el horno durante 20 minutos.
4. Hornear hasta que la superficie se dore.
Sardinas secas y nueces cocidas juntas
Ingredientes: 50g de sardinas, 20g de nueces en grano, 1/3 taza de jugo de bonito, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vino de cocina, fideos con pimienta Un poco, 1 cucharadita de jugo de limón.
Práctica:
1. Coloca las sardinas en el plato y caliéntalas en el microondas durante unos 2 minutos.
2. Cortar las nueces en polvo, ponerlas en una sartén y calentarlas a fuego lento. Añadir las nueces y sofreírlas hasta que estén cocidas y reservar.
3. Vierta el jugo de bonito, la salsa de soja, la miel, el vino de cocción, el chile en polvo y el jugo de limón y cocine.
4. Cocinar hasta que quede 1/2 del jugo, agregar las sardinas secas y las nueces, recoger el jugo y colocar en un plato.
Características: Rico en nutrientes necesarios para que los niños crezcan, es un snack ideal para los niños. Sardinas a la plancha con verduras y boniato
Ingredientes: 1 boniato, 300g de sardinas frescas, 1 taza de zumo de limón, 150g de aceite de oliva, espinacas o col china.
Ejercicio:.
1. Triturar las batatas. Antes de cocinar el pescado, asa los boniatos durante 30 minutos (los boniatos suelen tardar 40 minutos en cocinarse).
2. Asa el pescado con jugo de limón y aceite de oliva durante 5-10 minutos por cada lado hasta que esté cocido.
Cocina las verduras al vapor durante unos minutos y disfrútalas con otros ingredientes.
Características: Equilibrio proteico entre animales y plantas, que puede incrementar el crecimiento de los niños. Sopa de brotes de soja, calabacín y sardinas
Ingredientes: 200 gramos de brotes de soja, 1 calabacín, unos 250 gramos de sardinas (o pollo de ojos grandes) y 4 rodajas de jengibre.
Elaboración: Hervir la cantidad adecuada de agua durante aproximadamente 1 hora, sazonar y beber.