¿Qué tiene de delicioso el pastel Xingcheng Rongpengxun?

El pastel Xingcheng Rongpengyang es un refrigerio tradicional famoso en la ciudad de Xingcheng, provincia de Liaoning, y es conocido como el "fideo número uno de Xingcheng". Se quema por fuera y es suave por dentro y se sirve con carne de res, cebolla, tofu y otros ingredientes. Tiene un sabor único y es muy apreciado por la población local. Veamos el origen y proceso de elaboración de este manjar.

El pastel Xingcheng Rongpengyang se originó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. En ese momento, fue creado por un pequeño vendedor en el sur de Xingcheng para la comodidad de los ciudadanos que tomaban refrigerios nocturnos. Después de varias generaciones de herencia y mejora, el pastel Xingcheng Rongpengxang se ha convertido en un refrigerio famoso con características locales. Su proceso de producción es único: la harina se amasa hasta formar una bola y luego se extiende en forma de panqueque, luego se le añaden los ingredientes, se enrolla y se hornea. La capa exterior del panqueque es crujiente, el interior es delicioso, nutritivo, lleno de aroma a trigo y carne, lo que hace que la gente saliva.

Si vienes a Xingcheng no debes dejar de probar este manjar. Puedes encontrar fácilmente este manjar en restaurantes o puestos locales y el precio es muy asequible. Además de los panqueques originales, también puedes probar panqueques con diferentes sabores como huevos, pasta de frijoles, etc. para que tu paladar los disfrute aún más.

En resumen, aunque el pastel Xingcheng Rongpengxun es solo un pequeño manjar local, representa la persistencia y herencia de la cultura tradicional y también es una parte indispensable e importante de la cultura alimentaria del pueblo Xingcheng. Si ha estado en Xingcheng, debe probar este manjar, sentir la cálida hospitalidad y apreciar las características locales.