¿Quieres extraer el corazón de la pera nieve guisada con azúcar de roca?
Pasos de producción:
1. Lave una pera Sydney, pélela, córtele la parte superior para hacer una tapa y luego use un cuchillo y una cuchara para extraer el corazón. medio.
2. Poner azúcar de roca en el medio, tapar, poner las peras procesadas en un plato o bol hondo y finalmente ponerlas en una vaporera a cocer al vapor durante 1,5 a 2 horas para que las peras se ablanden. completamente.
Datos ampliados
Valor nutricional:
Azúcar de roca
El azúcar de roca es de sabor dulce, de naturaleza neutra, entra en los pulmones y bazo y tiene beneficios tónicos. Tiene el efecto de armonizar el Qi, el estómago e hidratar los pulmones. Puede usarse para tratar la sequedad de los pulmones, la deficiencia pulmonar, la tos y el asma causados por la fatiga por el viento y el frío, la malaria en los niños y la disentería oral; , aftas y dolor de muelas. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema, calmar la garganta y reducir la turbidez. Puede utilizarse para tratar la pérdida de apetito, tos seca, asma, sed, dolor de garganta, presión arterial alta, etc.
El azúcar de roca también es un buen ingrediente auxiliar para la elaboración de vino medicinal y tónicas guisadas. El azúcar de roca se puede utilizar para elaborar sopas, guisos o postres. El famoso "Rock Sugar Hunan Lotus" es un manjar de la cocina de Hunan entre las ocho cocinas principales. También hay tónicos como "Rock Sugar Snow Pear" y "Rock Sugar Bird's Nest". El azúcar de roca también se puede utilizar como edulcorante alimentario de alta gama para productos farmacéuticos, remojos de vino, tónicos y medicamentos auxiliares, etc. , ampliamente utilizado como tónicos de alta calidad y productos para la salud producidos en las industrias alimentaria y farmacéutica.
El azúcar de roca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los pulmones y el bazo; tiene los efectos de nutrir el qi, armonizar el estómago y humedecer los pulmones, nutre el yin y promueve los fluidos corporales. humedece los pulmones y alivia la tos, y es bueno para la tos seca, la tos seca sin flema y la tos. Tiene un muy buen efecto terapéutico auxiliar sobre la flema con sangre; se puede utilizar para la sequedad de los pulmones, la deficiencia pulmonar, la tos y. asma causada por fatiga por viento y frío, malaria en niños, disentería oral, aftas y dolor de muelas, y tiene fuertes efectos farmacológicos.
La pera de Sydney
puede curar el viento-calor, humedecer los pulmones, enfriar el corazón, resolver la flema, reducir el fuego y desintoxicar. La investigación médica moderna ha demostrado que las peras tienen los efectos de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Por lo tanto, tiene un buen efecto en pacientes con bronquitis aguda e infecciones del tracto respiratorio superior como garganta seca, picazón, dolor, ronquera, flema espesa, estreñimiento y orina roja.
La pera también tiene los efectos de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que es beneficioso para los pacientes con hipertensión, hepatitis y cirrosis comer peras. Las peras se pueden comer crudas, al vapor y preparadas en sopas y sopas.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: pera nieve guisada con azúcar de roca