¿Qué acompañar con dumplings en el solsticio de invierno?
En el solsticio de invierno, la gente suele optar por celebrarlo comiendo bolas de masa. Sin embargo, las albóndigas individuales pueden quedar un poco grasosas. Por lo tanto, combinado con platos fríos o guisos adecuados, puede aliviar el aburrimiento y realzar la delicia general. Los platos fríos como la mezcla de pepino y algas son refrescantes y deliciosos, lo que puede neutralizar la untuosidad y aumentar el sabor.
Las verduras guisadas, como el cerdo estofado, las costillas de cerdo estofadas, etc., pueden añadir un rico aroma a toda la mesa, complementar las albóndigas y aumentar considerablemente el apetito de las personas. Además, la elección de guarniciones también se puede combinar según los gustos y preferencias personales, como carnes blancas con pasta de ajo, pescado al vapor, etc. , puede agregar un delicioso sabor a la mesa del solsticio de invierno.
Platos fríos deliciosos recomendados
1. Cortar el pepino en rodajas: cortar el pepino en rodajas finas, añadir el ajo picado, el vinagre, la sal, el azúcar, el aceite de sésamo y otros condimentos y mezclar bien. Refrescante y deliciosa, apta para el consumo en verano.
2. Piel de tofu fría: Cortar la piel de tofu en tiras, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el aceite de chile y otros condimentos y mezclar bien. El sabor es tierno y picante.
3. Tiras de algas frías: blanquear las tiras de algas en agua hirviendo, retirarlas, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, el vinagre, la sal, el azúcar, el aceite de sésamo y otros condimentos y mezclar bien. Rica en nutrientes y de textura crujiente.
4. Hongos fríos: remojar los hongos y cortarlos en tiras, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el aceite de chile y otros condimentos y mezclar bien. El sabor es delicado y delicioso.