¿Cómo hacer deliciosa la sopa fría de fideos de arroz?

Todos deben saber que la sopa estofada es un snack especial en el Sur, y la sopa estofada en cada lugar tiene diferentes métodos y sabores. Hoy quiero compartirte cómo hacer sopa fría de fideos de arroz. Este es un manjar muy adecuado para el verano y además es muy sencillo de hacer.

El primer paso es preparar los ingredientes necesarios. Al preparar sopa fría de fideos de arroz, se necesitan fideos de arroz fríos, carne de res, piel de tofu, maní picado, cebollas verdes picadas, vegetales verdes y otros ingredientes. La piel de carne y tofu debe remojarse con anticipación. Después de preparar estos ingredientes, hierve una olla con agua para cocinar los fideos de arroz fríos y reserva.

El segundo paso es cocinar la sopa guisada. Coloque una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue condimentos como chiles secos, canela y granos de pimienta de Sichuan. Después de hervir, agregue la carne remojada y las pieles de frijoles y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, para que se recupere el sabor del guiso. ser muy fragante.

El tercer paso es sazonar y servir. Agregue la sopa estofada sazonada a los fideos de arroz fríos cocidos, luego agregue una cantidad adecuada de maní picado, cebollas verdes picadas y vegetales verdes, y finalmente cocine a fuego lento hasta que esté caliente. En este momento, el sabor de la sopa guisada ha penetrado completamente en los fideos de arroz fríos, cuyo sabor es refrescante y delicioso.

La anterior es mi receta recomendada de sopa fría de fideos de arroz, ¡ven y pruébala! No sólo es cómodo y fácil de preparar, sino que también tiene buen sabor, lo que lo hace perfecto para comer en los calurosos días de verano.