Cómo hacer wonton

1. Tome un trozo de envoltorio de wonton y colóquelo plano en la palma de su mano. Utilice palillos para recoger una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo un poco más abajo en el medio del envoltorio de wonton.

2. Enrolle un lado del envoltorio de wonton hasta aproximadamente la mitad del envoltorio de wonton.

3. Enróllelo nuevamente hasta 3/4 del envoltorio de wonton.

4. Superponga las dos esquinas del envoltorio de wonton y pellizca bien.

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Consejos para cocinar wonton:

1 Utilice harina de bola de masa con alto contenido de gluten y agregue una pequeña cantidad de fideos alcalinos para adelgazar la piel del wonton. . deslizar.

2. Deja secar la masa y los wontons quedarán más bonitos.

3. Si estás haciendo rellenos de carne, la proporción de grasa a magra debe ser de 3:7 o 4:6, para que no tenga tan mal sabor. También puedes sustituir la carne de cerdo por pescado, camarones, pollo, etc.

4. Al cocinar wontons, espere a que hierva el agua y póngalo en la olla. Después de ponerlo en la olla, solo espere a que los wontons floten. La piel del wonton es fina y no se puede cocinar por mucho tiempo, de lo contrario se pudrirá fácilmente.