¿Cómo cocinar al vapor Portunus trituberculatus congelado?

1. Limpiar los cangrejos, romperles la cáscara, poner rodajas de jengibre y cebolletas en el fondo de la olla y espolvorear un poco de vino de cocción sobre los cangrejos.

2. Espolvoreamos ajo picado sobre el cangrejo y espolvoreamos unas rajas por dentro.

3. Después de que el agua de la olla esté hervida, mete los cangrejos y cocínalos al vapor. Generalmente, los cangrejos se pueden cocinar fuera de la sartén en quince minutos.

4. Poner aceite en la olla, picar las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes. Vierta uniformemente sobre los cangrejos, luego vierta un poco de pescado al vapor y salsa de soja.

5. ¡Come!