¿Qué alimentos especiales hay en Mongolia Interior?

Los recursos turísticos de la Región Autónoma de Mongolia Interior se componen principalmente de las "seis maravillas" de pastizales, sitios históricos, desiertos, lagos, bosques y costumbres populares. Entonces, ¿cuáles son las delicias especiales de Mongolia Interior?

La dieta tradicional del pueblo mongol es relativamente tosca, con carne de cordero, leche, verduras silvestres y pasta como principales materias primas. El método de cocción es relativamente sencillo, siendo el asado el más famoso. Abogamos por la plenitud y la autenticidad y prestamos atención al sabor original de las materias primas.

Las delicias especiales incluyen pierna de cordero asada, estera de cordero entera, cordero capturado a mano, queso, kumiss, fideos de avena, pollo ahumado Zishan, carne seca, pastel hada, pastel mongol, hojas de cáñamo con miel, Dexingyuan Shaomai. , etc.

La comida tradicional se divide en dos tipos: comida blanca y comida roja. La comida gratuita se llama Chaganyide en mongol y son productos lácteos de vacas, caballos, ovejas y camellos.

El alimento rojo se llama Ulan Yide en mongol y son los productos cárnicos de ganado vacuno, ovino y otros animales.

La comida gratis es la comida mongol que honra a los invitados. Según las costumbres mongoles, el blanco representa pureza, auspiciosidad y nobleza. Por lo tanto, la comida gratis es la mayor cortesía para los mongoles para tratar a los invitados.

Brindis mongoles: los mongoles son exquisitos al servir vino y brindar a los invitados. El vino es el alimento preciado que mejor puede expresar la lealtad de los amigos.

El anfitrión vierte el vino en un cuenco de plata o en una copa de oro, lo coloca en el hada, canta una canción de brindis para expresar su sinceridad y sentimientos. En este momento, el invitado debe tomar el vino y beberlo inmediatamente. Si puede, pruebe un poco después de beber y luego devuelva el vino al dueño. No ceda ni rechace el brindis del dueño.