¿Qué actividades folclóricas se realizan durante el solsticio de invierno?
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Costumbres y actividades del solsticio de invierno
Ya en la dinastía Han del Este, la "Orden mensual de las cuatro personas" de Cui Ai registraba que la gente debía ofrecer cosas a Xuanming y Zuyou. Los registros de culto a los antepasados durante el solsticio de invierno aumentaron en la dinastía Song. "Tokyo Dreams" cuenta la historia del solsticio de invierno, el día más importante en la capital. Hoy en día, es más fácil usar ropa nueva, preparar comidas y disfrutar del culto a los antepasados. "Wulin Gaiden" dijo que el wonton es el primer disfrute. Durante las dinastías Ming y Qing, el culto a los antepasados era popular en el solsticio de invierno. La "Crónica del condado de Jiangyin" de Jiajing registra: "En los festivales, se cuelgan retratos de los antepasados en el salón central y se llevan a cabo ceremonias de sacrificio, y las ceremonias se basan en el día de Año Nuevo". El culto a los antepasados a menudo se lleva a cabo en salones ancestrales. Crónica del condado de Jiajing Jiangxi Nankang: "La adoración del solsticio de invierno precede al salón ancestral, y la tumba es como una tumba". La costumbre de adorar a los antepasados en el solsticio de invierno es popular en Fujian. Por ejemplo, la "Crónica del condado de Jianyang" de Wanli dice: " Es un ritual para las familias japonesas adorar a sus antepasados. "Los habitantes de Fuji utilizan bolas de arroz glutinoso especiales para adorar a sus antepasados. Durante el solsticio de invierno de la dinastía Qing, el culto a los antepasados se realizaba generalmente en casa, frente a las tumbas y en lugares donde se reunían los sureños. A menudo, al igual que Qingming y Zhongyuan, los antepasados son adorados en templos familiares.
Tan pronto como llegó el invierno de 1999, entró el frío de 1999. Los chinos llaman al solsticio de invierno Jiu Chao Jiu o Jiu Chao Jiu, es decir, a partir del solsticio de invierno, cada nueve días se dividen en nueve "nueve". Cuando el número llega a 81, florecen nueve melocotones. En la cultura tradicional china, el nueve es el número máximo, el concepto más grande, más numeroso y más largo. Nueve nueves es ochenta y uno, que es el número "máximo". La gente en la antigua China creía que después del solsticio de invierno del 81 de septiembre, debía haber llegado la primavera.
Comer dumplings en el solsticio de invierno es un término solar muy importante en el calendario lunar chino. El Festival del Solsticio de Invierno es uno de los festivales tradicionales del pueblo Han. Se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y ha existido hasta el día de hoy. El solsticio de invierno se conoce comúnmente como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Festival Ya Sui". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China utilizaba Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Es el más temprano de los veinticuatro términos solares, ocurre entre el 21 y el 23 de febrero de 65438, y es el día más corto en el hemisferio norte. En el solsticio de invierno, el norte y el sur de China tienen costumbres diferentes. La mayoría de la gente en el norte come bolas de masa, mientras que la gente en el sur come bolas de arroz glutinoso. También hay refranes: Cuando llegue el solsticio de invierno, come bolas de masa y poemas sobre este período solar.
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Comer wontons Solía haber un dicho en el antiguo Beijing: "Los wontons se sirven en el solsticio de invierno y los fideos en el solsticio de verano". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno. Hay otro dicho: El día del solsticio de invierno, habrá grandes reuniones de Dharma en todas las calles de la capital. A principios de la dinastía Yuan, los sacerdotes taoístas reunían escrituras budistas y se acercaban a la mesa para felicitar a Buda por su cumpleaños. El taoísmo cree que el Buda de principios de la dinastía Yuan simboliza el primer siglo en el que el caos no estaba dividido y el Tao no era revelado. Por eso, la gente tiene la costumbre de comer wonton. "Yanjing Sui Sui" dice: "La forma del wonton del marido es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno, de hecho," wonton "y" caos ". " son homofónicos, por lo que la gente extiende la idea de comer wonton para romper el Caos, la creación del cielo y la tierra. Las generaciones posteriores ya no explicaron su significado original, sino que difundieron el proverbio "wontons en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano" y lo consideraron simplemente como una dieta estacional.
Se dice que la costumbre de beber sopa de cordero y comer cordero en el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. Ahora en Tengzhou, Shandong, este día se llama Fujiu.
Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos y todos beben sopa de cordero durante el vino de bendición, lo cual es una buena señal para el individuo, los ancianos y la familia.
El consumo de bolas de arroz glutinoso se ha instaurado en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, y se dice que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo. Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Un antiguo poema decía: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. Otra explicación es que el solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de masa, primero para adorar a sus antepasados, y luego toda la familia se sienta junta a comer bolas de masa. Por lo tanto, comer bolas de masa en el solsticio de invierno no solo significa que el sol (luz solar) regresa gradualmente, sino que también significa reencuentro. La gente moderna prefiere considerarlo un símbolo de perfección.
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Comer frijoles rojos y arroz glutinoso En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que en la noche del solsticio de invierno, toda la familia se reúne para comer frijoles rojos y arroz glutinoso. Según la leyenda, los miembros del clan Gonggong murieron en el solsticio de invierno y se convirtieron en fantasmas de la plaga después de su muerte, y continuaron dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades. La proporción de frijoles rojos y arroz glutinoso es de 1:2,5. Coloque los frijoles rojos en una olla con agua hirviendo (la proporción de frijoles rojos y agua es aproximadamente 1:5). Cocine hasta que esté cocido y retire. Además, lave el arroz glutinoso y déjelo en remojo en la sopa de frijoles rojos durante la noche. Al día siguiente, mezcla uniformemente el arroz glutinoso y los frijoles rojos, ponlo en una olla a vapor y cocínalo al vapor durante unos 40 minutos y estará listo para comer. Toda la generación anterior de la gente de Changsha sabe que el arroz glutinoso debe comerse en el solsticio de invierno. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comer, todo el cuerpo se calentará y desempeñará un papel nutritivo para protegerse del frío. Lo mejor para comer en invierno. Sería mejor si se pudiera utilizar arroz glutinoso negro. El arroz glutinoso negro ayuda a las mujeres a nutrir la debilidad provocada por el posparto, ayuda a aumentar la leche y amamantar a los bebés. Esta receta lleva arroz glutinoso fragante, tocino aceitoso pero no grasoso y frijoles rojos estofados y maní, que es particularmente delicioso. Si quieres comer más sano, puedes reducir la proporción de tocino y agregar más frijoles y cereales.
La elaboración del vino de invierno se llamaba originalmente vino Dongyang, llamado así por la salida del espíritu del sol después del solsticio de invierno. Según el calendario lunar, el solsticio de invierno es el término solar más importante del año, porque después de este día, el alma del sol sale y todo comienza a recuperarse lentamente. Hasta hace poco, los comerciantes comenzaron a utilizar los "Cinco productos" y la "Elaboración de cerveza de invierno" para hacerse famosos en octubre. Vea la escoba de leña que cuelga de los aleros. Durante un tiempo, el vino se trataba del sabor, no del ombligo sino de la punta. Sólo se descubrió la "Elaboración de cerveza de invierno". Esta palabra puede denominarse elaboración de cerveza de invierno.
La fiesta del solsticio de invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido a esta. día. Lu incluso dijo que el solsticio de invierno es tan grande como un año. La gente le da gran importancia al solsticio de invierno. La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios. el solsticio de invierno era el "Festival de Invierno", y el gobierno celebró una ceremonia de felicitación llamada "He Dong". Un festival de rutina está registrado en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un". El caballero desconfía del peligro y se niega a escuchar la política. Elige un día propicio para evitar problemas. "Así que en este día, la corte es feriado, el ejército está en espera, las fortalezas fronterizas están cerradas, los viajes de negocios están cerrados, los familiares y amigos se envían comidas, se visitan y disfrutan felizmente de una fiesta "tranquila". En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un momento para adorar a los antepasados. En este día, el emperador iba al campo para celebrar una ceremonia para adorar a sus padres. Todavía quedan algunos lugares para celebrar el solsticio de invierno.
Regalar zapatos Durante el Festival del Solsticio de Invierno, la costumbre popular de regalar zapatos es muy antigua. Esto se refleja principalmente en los niños, esperando que los niños crezcan sanos. En el pasado se bordaba principalmente a mano. Como regalo para los niños, a menudo se hacen sombreros con forma de tigres y perros, y los zapatos bordados también son animales. Para las niñas, los sombreros suelen tener la forma de un fénix y los bordados de los zapatos son principalmente flores y pájaros. Hoy en día, la mayoría de ellos se compran en el mercado y la forma sigue la tendencia de la época. Durante las vacaciones, a los adultos siempre les gusta pasar a ver a sus hijos y elogiar los zapatos y sombreros que les regalan sus tíos y tías.
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