Se adjunta cómo hacer, cómo hacer, el método de olla caliente de cordero estofado casero.

1. Tomar carne fresca de cabra, cortarla en trozos similares, remojarla en agua durante unas horas, luego ponerla en agua hirviendo para cocinar, sacarla y lavarla con agua fría. agua.

Precalienta la 2 olla y escurre el aceite. Cuando el aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas y saltee. En este punto añadir los trozos de cordero y sofreír. Cuando la carne comience a cosecharse, agregamos salsa de chile para darle color a la carne. En este momento podemos ponerlo en una cazuela grande.

3. Vierta agua en la cazuela, luego agregue los condimentos preparados, las zanahorias, los dátiles y el resto de ingredientes.

Cocine a fuego lento lentamente hasta que el aroma llene el aire, y luego verá que el color es rojo.