¿Cómo hacer patatas ralladas agridulces frías?
Ingredientes
Patatas secas, chile, ajo, azúcar, vinagre, sal y pimienta, salsa de soja y aceite de chile.
Método de trabajo
1. Cortar las papas en tiras y remojarlas en agua fría por más de 15 minutos.
2 Cortar los chiles secos en gajos; y picar los ajos;
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3. Hervir las patatas ralladas en agua durante 2 minutos, escurrir el agua y ponerlas en un bol.
4. azúcar, vinagre, fideos con pimienta, sal, salsa de soja y aceite de ají, luego agregue el ajo picado y el ají seco;
5. Después de que el aceite esté caliente, vierte el aceite sobre el ajo picado y los chiles secos (esto hará que el condimento tenga más fragancia) y mezcla bien~