Tabúes sobre el melón de invierno
1. El melón de invierno y las judías adzuki no se pueden comer juntos. Cualquiera que sepa un poco sobre dietoterapia debe saber que el melón de invierno y las judías adzuki son alimentos diuréticos y drenantes. Si se come por separado, el efecto de drenaje ya es evidente. Si estos dos alimentos se mezclan y se comen juntos, las personas normales aumentarán repentinamente su producción de orina después de comer. Si no se repone a tiempo, puede producirse fácilmente deshidratación. Por lo tanto, las personas no deben comer estos dos alimentos juntos, y es mejor comerlos por separado.
2. El melón de invierno no se puede comer con vinagre. Algunos ingredientes del vinagre destruirán los nutrientes del melón de invierno, por lo que al cocinar el melón de invierno, no debe agregarle vinagre, de lo contrario los nutrientes del melón de invierno serán ineficaces y no podrán complementar la nutrición.
3. El melón de invierno no se puede comer junto con la carpa cruciana. El melón de invierno no se puede comer con carpa cruciana por la misma razón que los frijoles adzuki, lo que provocará un mayor drenaje y deshidratación.
El melón de invierno en sí es un alimento versátil, como algas, gambas, costillas, pollo, etc., que comemos frecuentemente en nuestra vida diaria. Estos alimentos combinan bien con el melón de invierno y tienen un efecto muy nutritivo en nuestro organismo. Sólo recuerda que estos alimentos mencionados anteriormente no deben consumirse con melón de invierno. Si comemos estos alimentos, lo mejor es comerlos con melón de invierno en intervalos de más de dos o tres horas, para que no haya molestias.
¿Se puede comer el melón de invierno congelado?
Creo que todo el mundo lo ha visto en el mercado de verduras. Los melones de invierno se venden incluso en invierno. Debido a que la temperatura es baja en invierno, si el melón de invierno no se protege adecuadamente, se congelará. ¿Todavía puedes comer melón de invierno congelado? Echemos un vistazo.
Sabemos que gran parte del melón de invierno es agua, seguida de algunos ingredientes habituales como proteínas y vitaminas, por lo que aunque el melón de invierno esté congelado no se deteriorará, por lo que podemos seguir consumiéndolo congelado. melón de invierno.
Mucha gente tendrá esta pregunta, ¿hay alguna diferencia entre el melón de invierno congelado y el melón de invierno fresco? De hecho todavía quedan algunos, la principal diferencia es el sabor. Debido a que el sabor del melón de invierno en sí no es alto y, después de la congelación, el tejido de soporte original ha cambiado y se rompe fácilmente, el sabor del melón de invierno congelado será un poco áspero y el agua se perderá hasta cierto punto.
Por eso no recomendamos freír melón de invierno congelado, porque el melón de invierno frito no es tan delicioso como el melón de invierno fresco original debido a la pérdida de agua. Pero el melón de invierno congelado no deja de tener sus ventajas. Podemos llevar melón de invierno congelado para estofar. Especialmente cuando se guisa con carne, porque la estructura del melón de invierno ha sufrido algunos cambios después de la congelación y el sabor de la sopa puede penetrar más fácilmente en el interior del melón de invierno. En este caso, el melón de invierno quemado sabe mejor.
Así que si accidentalmente congelas el melón de invierno cuando lo compras, puedes probar a guisarlo o guisarlo con carne. Sabe muy bien y sabe mejor que el melón de invierno fresco guisado directamente.
Cómo almacenar el melón de invierno después de cortarlo
Todos los que hayan ido al mercado húmedo a comprar verduras deben saber que, debido a que el melón de invierno es relativamente grande, el melón de invierno promedio pesa alrededor de diez libras, y una familia de tres puede tener uno. No puedo terminarlo en una semana. Por eso, cuando los melones de invierno se venden en los mercados generales de hortalizas, se cortan según las necesidades de los clientes. Pueden cortar tanto como necesiten, es muy conveniente comprarlos y comerlos todos de una vez. Pero a veces, cuando compramos melón de invierno, no podemos comprar sólo una pequeña parte. En este momento sólo puedes comprar un melón de invierno entero. Después de comprarlo, corta el melón de invierno. ¿Cómo se puede conservar el melón de invierno cortado sin que se estropee?
La piel del melón de invierno es muy gruesa y el melón de invierno intacto se puede almacenar durante mucho tiempo siempre que se coloque en un lugar fresco y ventilado. Sin embargo, una vez cortado, el melón cortado se infecta fácilmente con bacterias y se deteriora debido a su alto contenido de agua. Por eso, necesitamos urgentemente saber cómo conservar el melón de invierno cortado.
Podemos cortar el melón de invierno, sacar lo que necesitemos, meter el resto en una bolsa de plástico, con cuidado de que no quede aire, y luego meterlo en el frigorífico. La baja temperatura del frigorífico puede inhibir hasta cierto punto la producción de bacterias dañinas. En este caso, se puede evitar que el melón se deteriore y se pudra, y se puede prolongar hasta cierto punto la vida útil del melón. Generalmente se puede almacenar durante 2-3 días.
También podemos preparar un trozo de papel blanco, cortarlo del mismo tamaño que el gajo de melón de invierno, luego pegarlo bien apretado al gajo de melón de invierno, alisarlo y colocarlo en un lugar fresco y ventilado. lugar. Este método puede conservarlo durante 3-4 días.
Además, podemos pelar y despepitar el melón de invierno, cortarlo en trozos del tamaño de la palma de la mano, y luego cortar cada trozo tres veces, con cuidado de no cortar el fondo, para luego remojarlo en arroz lavado. Agua durante 24 horas y luego sustitúyela por agua fría o añade una pizca de sal.
Este método puede conservarlo durante 2-3 días.
Precauciones al comer melón de invierno
Como plato casero, el melón de invierno es muy apreciado por todos. Pero como alimento, está absolutamente prohibido consumirlo indiscriminadamente. Hay algunas precauciones que debemos conocer para evitar comer alimentos inadecuados y causar daños al organismo. Aprendamos más sobre esto a continuación.
1. El melón de invierno es una verdura fría. Cuando hace calor, puedes comer melón de invierno para aliviar el calor, lo cual es genial. Sin embargo, para las personas con un cuerpo débil o un bazo y estómago débiles, comer demasiado tendrá efectos adversos, por lo que se recomienda comer menos.
2. Debido a que el melón de invierno es de naturaleza fría, no es adecuado que las mujeres coman más melón de invierno durante la menstruación.
3. El melón de invierno es relativamente grande y es posible que no puedas terminarlo en varias comidas. Por lo tanto, se recomienda no comprar melones de invierno enteros, porque los melones de invierno son propensos a estropearse, así que compre tanto como necesite para que estén más frescos.
4. Es mejor no comer melón de invierno durante la noche. Comer melón de invierno durante la noche puede provocar fácilmente diarrea, hinchazón y otras molestias. Por eso, a la hora de cocinar melón de invierno, lo mejor es cocinar todo lo que puedas y todo lo que puedas comer en un día. Si quieres volver a comerlo al día siguiente, no es bueno para tu salud.
5. Tanto si el melón de invierno se planta en primavera como en otoño, su madurez suele ser en verano y otoño. Por tanto, lo mejor es comer menos o no comer melón de invierno en otras estaciones, porque el melón de invierno fuera de temporada puede contener algunas hormonas nocivas para nuestro organismo.
6. El melón de invierno en sí tiene efectos diuréticos e hinchantes evidentes, por lo que no es adecuado consumirlo con alimentos con el mismo efecto, de lo contrario puede provocar un aumento de la producción de orina y deshidratación.
Estas precauciones: Al comer melón de invierno debes tener mucho cuidado para no dañar tu salud.
Lectura ampliada: melón de invierno